Il Biscottificio Antonio Mattei ha presentato un progetto innovativo: la digitalizzazione del proprio archivio storico e la creazione di un avatar del fondatore Antonio Mattei. Rende accessibili 168 anni di storia aziendale, con immagini, testimonianze e luoghi. L'anteprima si è tenuta al Museo Bottega di via Porta Rossa a Firenze, dove, dal 30 settembre 2026, l'archivio è consultabile tramite un leggio interattivo con schermo touch. Sarà poi disponibile online. Valorizza la memoria aziendale e ne promuove la fruizione pubblica, con materiali fotografici organizzati per temi e periodi.
Nel Museo Bottega, ritratti e fotografie a parete sono corredati da QR code per didascalie. L'esposizione è arricchita dal nuovo avatar di Antonio Mattei.
Il progetto dell'archivio digitale
Il progetto dell'archivio digitale del Biscottificio Mattei nasce dalla volontà della famiglia Pandolfini di conservare e rendere fruibile la memoria storica aziendale. Avviato nell'autunno 2024, il lavoro si è focalizzato su ricerca, catalogazione e digitalizzazione. La prima fase ha riguardato il materiale fotografico: 550 fotografie a stampa sono state digitalizzate, cui si sono aggiunte oltre 500 immagini già digitali.
Ogni immagine è stata identificata, contestualizzata, datata e organizzata per temi e periodi, con titoli e didascalie anche in inglese.
Il progetto è seguito da Letizia Pandolfini. La digitalizzazione e lo sviluppo degli strumenti di consultazione sono stati realizzati con Ett-Gruppo Deda.
L'avatar del fondatore Antonio Mattei
Parallelamente all'archivio digitale, il Biscottificio ha creato un avatar di Antonio Mattei. Realizzato da un ritratto fotografico storico del fondatore, l'avatar offre un nuovo approccio alla storia dell'azienda.
