Lunedì 9 e martedì 10 maggio la città di Lesina, in provincia di Foggia, diventerà la capitale europea della pizza, considerato che è in programma l'attesissima Pizza European Cup, una sorta di Champions League di uno dei prodotti della miglior tradizione culinaria italiana.
L'evento si terrà presso la Pizzeria "La Cruna del Lago" in Via Isonzo 64 e vedrà la partecipazione di numerosi pizzaiuoli (ben 350), che si sfideranno per conquistare la Coppa Europea Pizza di Qualità. L'inizio della gara è previsto per le 10 di lunedì 9 maggio, mentre un'ora prima apriranno ufficialmente gli stand e fino alle 18 i concorrenti sforneranno pizze a più non posso.
Martedì, invece, ci sarà l'attesa premiazione alle 18 con il presidente dell'Upter, Mario Folliero.
Il supercampione del mondo in carica, Vincenzo D'Apote, ci ha spiegato cosa si aspetta da questa due giorni intensissima, dando pure qualche consiglio ai partecipanti e ai tantissimi ospiti che accorreranno nella ridente cittadina pugliese per l'occasione.
L'intervista a Vincenzo D'Apote
- Caro Vincenzo, cos'è l'European Cup e che tipo di partecipazione ti aspetti a Lesina?
- L'European Cup è l'evento che oltre a raggruppare pizzaiuoli di diverse etnie e muovere le masse, sprona ad imparare dagli altri l'etica professionale e sviluppa empatia reciproca. L'obiettivo a Lesina è anche quello di far conoscere il nostro territorio attraverso l'arte del pizzaiuolo.
- Sei il supercampione della Coppa del Mondo dell'anno scorso: cosa puoi consigliare ai partecipanti dell'evento di Lesina?
- Consiglio loro di essere se stessi, con la professionalità, concentrazione, pulizia e dedizione che contraddistingue ognuno di loro.
- Vogliamo ricordare ai partecipanti e agli ospiti dove possono alloggiare durante i due giorni della Pizza European Cup?
- Ecco l'elenco degli alberghi e bed & breakfast disponibili: A&R B&B Via Principe di Piemonte 113 (tel 3397178326), Albergo l'Approdo Via Magellano (tel 0882993064), Residence Contr. Cannella 713/714 (tel 3358431963), B&B Liù Centro Storico (tel 3291068170), B&B da Mattia Via Cantiere (tel 3202369677), B&B da Rocco Via Ugo Foscolo (tel 3923430340)
