Il Festival del Viaggio torna a Pisa per la sua 21ª edizione, dedicata al cibo. A Palazzo Blu, dal 24 al 27 settembre 2026, incontri, spettacoli e degustazioni. Un'anteprima il 23 settembre 2026, ore 21.00, al Royal Victoria Hotel, omaggerà Antonio Tabucchi e “Notturno Indiano”.
Il tema del 2026 esplora il legame tra viaggio e scoperta di territori, culture e persone attraverso l'enogastronomia. Alessandro Agostinelli, ideatore della rassegna, ha evidenziato il ruolo della cucina nella conoscenza dei luoghi. Agostinelli ha definito il percorso come una strada che è "il cibo", aggiungendo: "La cucina esprime le cure e le storie di una famiglia, di un Paese, di una cultura".
Ospiti e temi
Tra gli ospiti figurano Maddalena Fossati Dondero, direttrice de La Cucina Italiana; il nutrizionista Ciro Vestita; la cuoca di Zubin Mehta; la pasticcera Loretta Fanella e il gelataio Gianfrancesco Cutelli. Il programma include approfondimenti con Marcella Croce (cucina siciliana), sul cibo nell'arte e analisi di piante, spezie e pietanze in riti medievali e magia.
Gli spettacoli includono la Cucurbita Sapiens Orchestra, con musicisti che usano zucche come strumenti. Non mancherà il dj set di Don Pasta (musica e preparazione della pasta) e la commedia su Sandokan dei Sacchi di Sabbia, con battaglia scenica che impiega verdura e ortaggi. Degustazioni di cibi, dolci e vini completeranno il Festival.
L'anteprima Tabucchi
L'anteprima del festival, il 23 settembre 2026 alle 21.00 al Royal Victoria Hotel, dedicata ad Antonio Tabucchi. Teatro Extra presenterà una lettura scenica da “Notturno Indiano”, con le voci di Laura Vescio, Daniela Scarpari e Andrea Ferri, per un'immersione nell'opera.
