La tredicesima edizione di Saboris Antigus si prepara a ripartire nel 2026, promettendo un rinnovato e affascinante viaggio attraverso i sapori autentici, le produzioni tipiche, le tradizioni secolari e l'identità profonda dei territori della Trexenta e del Sarcidano. La manifestazione, in programma dal 25 ottobre al 20 dicembre 2026, coinvolgerà nove comuni sotto il tema guida “Gusto e Territori. Protagonisti in prima persona”. Questo filo conduttore mira a valorizzare le comunità, le imprese e i saperi intrinsecamente legati alle aree interessate, proponendo un percorso autentico e partecipativo.
Il calendario degli eventi prenderà il via a Gergei il 25 ottobre 2026. Il percorso proseguirà poi a Selegas il 31 ottobre e l’1 novembre, a Serri l’8 novembre, a Siurgus Donigala il 15 novembre, a Gesico il 22 novembre, a Suelli il 29 novembre, a Guasila il 6 dicembre e a Nurri il 13 dicembre. La tappa conclusiva è fissata a Mandas il 20 dicembre. L'intera rassegna mantiene il suo obiettivo primario: la promozione delle produzioni locali e la salvaguardia dell'identità culturale della Trexenta e del Sarcidano.
Un itinerario tra tradizione e identità
La rete territoriale che anima la manifestazione include i comuni di Gergei, Selegas, Serri, Siurgus Donigala, Gesico, Suelli, Guasila, Nurri e Mandas.
Questa successione di tappe disegna un itinerario variegato tra centri distinti, tutti uniti dal richiamo a tradizioni secolari, produzioni tipiche, alla cultura del gusto e alle usanze locali. La partenza da Gergei, il 25 ottobre 2026, segna l'inizio di un calendario di appuntamenti che si estenderà per quasi due mesi, culminando a Mandas.
Secondo Cristiano Erriu, segretario generale della Camera di Commercio di Cagliari-Oristano, la valorizzazione delle produzioni locali rappresenta uno strumento fondamentale per lo sviluppo dei territori. Egli sottolinea l'importanza di una rete sinergica tra imprese, comunità, tradizioni e saperi come leva strategica per la promozione esterna della Trexenta e del Sarcidano.
Il supporto della Camera di Commercio si inserisce in questa visione, dove cultura, economia e territorio sono considerati elementi integrati e interdipendenti del progetto.
Gergei e il gemellaggio internazionale
La tappa inaugurale di Gergei, prevista per il 25 ottobre 2026, è organizzata in stretta collaborazione con la Pro Loco locale. L'evento gode del finanziamento del Comune di Gergei, che ha destinato un contributo di 25. A questa dimensione locale si aggiunge un importante risvolto internazionale: la tredicesima edizione di Saboris Antigus si arricchisce infatti di un gemellaggio con Smirne, in Turchia, ampliando così la sua rete mediterranea e rafforzando i legami culturali oltre i confini regionali.
