Il burro di Karitè proviene dai semi delle noci di un'imponente pianta africana - la Vitellaria paradoxa - simile ad una quercia, e considerato un "albero della salute e della giovinezza", in quanto usato sia in cucina che come cosmetico, dalle popolazioni autoctone, di cui il Burkina Faso e Benin sono i maggiori produttori.
Il nocciolo di tale pianta è ricco in acidi grassi e vitamine, soprattutto la E: la sua azione è nutriente e prodigiosa per la pelle e il corpo, avendo proprietà idratanti. Inoltre tale burro è ottimo per la colazione con fette biscottate e marmellata, come il burro vegetale è usato per creme e dolci.
Approfondiamo di seguito sei caratteristiche del burro di Karitè.
Dona elasticità e nutre la pelle
È possibile preparare maschere per il viso, latte corpo o creme di bellezza, per ridare giovinezza al fisico, ridando lucentezza alla pelle spenta e opacizzata da inquinamento e cattive abitudini di vita. Applicato dopo l'olio, esso ha un effetto particolare e può donare nuovo vigore, rigenerando e nutrendo le cellule.
Combatte la cellulite
Grazie al contenuto in acidi grassi: saturi, insaturi e polinsaturi, è perfetto per combattere quei fastidiosi accumuli di grasso o inestetismi che interessano il 90% delle donne, dovuti principalmente alla vita sedentaria e alla cattiva circolazione, che possono portare a un aumento del peso corporeo.
Antiossidante con azione anti-age
Contrasta i radicali liberi, prodotti di scarto del metabolismo dell'ossigeno che - se in eccesso - inducono lo stress ossidativo e il conseguente invecchiamento cellulare, con l'apoptosi della cellula. Per tale motivo il suo utilizzo può avere un azione anti-age.
Altamente calorico per il contenuto in grassi
Importantissimo per l'energia dell'organismo e per la presenza di acidi grassi nobili, come quello arachidonico.
Buona abitudine per una sana colazione
Alleato importante per iniziare bene la giornata, in quanto si alterna facilmente ad altri burri e oli presenti in commercio. Non c'è preferenza di abbinamento con dolce o salato.
Favorisce la produzione di collagene
Grazie al contenuto in acqua e sali minerali, esso leviga e rimpolpa la pelle, anche quelle più sensibili, contribuendo alla produzione di collagene, probabilmente per la presenza in vitamina C e amminoacidi essenziali, che lo rendono un alimento completo ad essere alternato ad altri oli e burri presenti in commercio e soprattutto indicato nelle diete povere.
