Sono sempre di più le persone che, per i motivi più svariati, risultano essere intolleranti al latte vaccino. Negli ultimi anni risultano però disponibili sul mercato diverse bevande vegetali, altrettanto buone e nutrienti. Approfondiamo di seguito un elenco di cinque fra le più diffuse.
Bevanda d'avena
Importante per sostanze antiossidanti e fibre, essa è povera di calorie, quindi adatta nelle diete. Può essere controindicato uno smodato consumo per chi soffre di allergie al glutine, al nichel o ai cereali.
Bevanda di riso
Altamente digeribile, ricca in carboidrati e fibre, sono invece poco presenti le proteine e i grassi.
Bevanda di soia
Essa è ricca di sostanze antiossidanti, proteine, minerali e vitamine. Il calcio è minore rispetto a quello presente nel latte vaccino, mentre risultano maggiori le quantità di magnesio e ferro e fibre.
