Il San Valentino 2014 è ormai alle porte, ecco alcune idee per arricchire il menu della cena con dolci gustosi.
Anche per questo 2014 la festa degli innamorati, il San Valentino è arrivato, per rendere più dolce la serata potrete arricchire il menu della cena romantica con un delizioso dessert.
Ecco alcune Ricette per cucinare dei gustosi dolci con cui prendere per la gola la vostra metà in questo San Valentino 2014:
Tortino con cuore di cioccolato morbido: per prepararlo basterà far fondere in un pentolino burro e scaglie di cioccolato, amalgamare il tutto con 25 gr di zucchero, un uovo e della farina da uniformare in stampini ed infornare a 200° per 15/18 minuti circa, fin quando non si creerà una crosticina sui bordi ma il ripieno sarà ancora morbido; infine si può spolverare il tortino con dello zucchero a velo.
Torta a cuore: Si parte con la preparazione del pan di spagna montando 6 uova con 220 gr di zucchero, mescolarle con 180 gr di farina, 60 gr di cacao e una bustina di lievito, Il composto deve essere versato in uno stampo a forma di cuore imburrato e cotto a 180° per 45 minuti. Si prosegue con la preparazione della crema: montando 500 ml di panna fresca, metà della quale da mescolare con della nutella per farcire il pan di spagna, l'altra metà da amalgamare con 100 gr di cioccolato fondente fuso per ricoprirne la parte superiore. Una volta raffreddata sarà possibile servirla nella tavola del San Valentino.
Cupcake: è una ricetta semplice da preparare, basta mescolare 250 ml di panna acida con 80 ml di olio di semi di girasole, 1 uovo e del succo di limone da unire con una miscela composta da 100 gr di zucchero, 250 gr di farina, una bustina di lievito vanigliato e la scorza di limone. Il composto andrà infornato a 160° per 15 minuti.
Perché un Cupcake sia tale è necessario prepararne il Frostring (la cremina superiore) facendo ammorbidire a temperatura ambiente 125 gr di margarina vegetale o burro, aggiungere 250 gr di zucchero, 1 cucchiaio di latte di mandorla e una stecca di vaniglia (grattata all'interno), Il tutto deve essere montato e messo in frigo per alcune ore; potrete decorare il cupcake con l'aggiunta di alcuni cuoricini di zucchero.

In conclusione una ricetta dolce per il vostro menu di San Valentino viene direttamente dal Portogallo,

Il beijinho( bacino portoghese): si tratta di palline al cocco da preparare con 200 ml di latte condensato mescolato con 2 cucchiai di farina di cocco, cuocere la miscela a fuoco lento finché non si addensa; dopo averla raffreddato sarà possibile farne delle palline da rotolare nel cocco grattugiato e servirle in dei pirotini di carta.

Ed ora non vi resta gustarvi un dolce San Valentino in compagnia vostro amato.
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