Il nuovo Volkswagen Touareg 2015 ha avuto un restyling che riguarda le novità stilistiche e con un cambiamento dei contenuti, ad esempio il nuovo motore Tdi V6 3 litri rinforzato. La nuova Volkswagen Touareg è più evoluta e bella, ha una nuova fascia paraurti e una mascherina un po' ridisegnata. È stata trasformata lievemente pure la forma dei gruppi ottici anteriori, che hanno perfino una struttura interna esclusiva e sono di serie in tutte le versioni con struttura bixenon. Il retrostante è abbastanza somigliante a quello attuale, con un cambiamento piuttosto consistente, per quanto riguarda i fari che hanno, adesso, un aspetto più evoluto con l'uso di Led luminosi.
Nella parte posteriore sono stati cambiati anche i terminali di scarico. Verso la parte sottostante della carrozzeria, cioè le fiancate, posteriori e anteriori, c'è un moderno listello cromato, chiamato pacchetto Chrome & Style. Ci sono anche dei nuovi cerchi in lega, i nuovi Arica da 18 pollici e i Masafi da 20 pollici. Sono anche stati rivisti i colori disponibili per la carrozzeria. All'interno il sistema multimediale si migliora, con i servizi Google Earth e Google Street View. È stato potenziato anche l'adaptive cruise control, mentre è recente il sistema di serie Automatic Post Collision Braking System, che blocca l'automobile in seguito ad un incidente, per impedire successive collisioni.
La varietà dei motori della nuova Volkswagen Touareg 2015 sono: la versione 3.0 litri V6 TDI turbodiesel, presentata in variante da 204 CV e 450 Nm o anche con 262 cavalli. C'è anche la versione 4.2 TDI V8 da 340 cavalli e con 800 Nm, oppure l'ibrida Hybrid da 333 cavalli con propulsore termico 3.0 litri TSI. Quest'ibrida possiede un'autonomia di 50 km in modo totalmente elettrica, mentre fa notare un consumo medio di 8,2 litri di benzina ogni 100 km. Il recente 3.0 TDI da 262 CV, bensì, consuma 6,6 litri di gasolio per fare 100 km. Mentre per quanto riguarda le versioni diesel c'è la possibilità di scegliere il pacchetto Touareg Exclusive, il quale, a differenza dell'equipaggiamento di serie, aggiunge i cerchi in lega Talladega da 20 pollici, e inserti in legno di pregio Olive Ash.
Perfino il Touareg beneficia del pacchetto sportivo R-Line sia per l'esterno sia per l'interno con paraurti più impetuosi e il diffusore in nero lucido, mentre gli interni annunciano dei particolari ricercati soprattutto da chi vuole più spirito sportivo in un'automobile.
