Il cocomero, gustoso e tipico frutto dell'estate, secondo alcune ricerche effettuate in due università americane, aiuta e protegge il cuore riducendo anche l'ipertensione.
La prima università, la Florida State University, ha monitorato per dodici settimane 13 persone colpite da pressione alta. I risultati ottenuti hanno dimostrato che il cocomero assunto assicura la diminuzione degli infarti e di altre patologie cardiovascolari. Il responsabile di questa ricerca, il prof. Arturo Figueroa, afferma che la pressione aortica e cardiaca è scesa notevolmente grazie al consumo del cocomero e di conseguenza il cuore lavora senza difficoltà.
L'altra università, che ha effettuato lo stesso tipo di ricerca con modalità diverse, è quella di Purdue situata nello stato americano dell'Indiana. In questo caso sono stati monitorati due gruppi di topi, alimentati con cibo ricco di acidi grassi e di colesterolo, ma intanto al primo gruppo veniva somministrato dell'acqua che conteneva succo di anguria. Stando al risultato ottenuto, è aumentato il peso del primo gruppo rispetto all'altro del 30%.
Secondo il dietologo Ciro Vestita, il cocomero è un frutto ricco di proprietà salutari per il nostro organismo. Contiene il 95% di acqua biologica, carotenoidi, fibre, vitamina A, antiossidanti che proteggono la nostra pelle esposta ai raggi solari, ricco di steroli vegetali, sostanze assorbite dall'intestino che permettono di abbassare il colesterolo, stimola la diuresi e aiuta a diminuire il gonfiore.
Per quanto riguarda i semi che ci sono all'interno del cocomero, questi non sono un pericolo per gli adulti, mentre per i bambini serve attenzione perché possono stimolare forme di coliti e diarrea. Infine, il dietologo Ciro Vestita afferma che il cocomero, il giorno dopo un pranzo o una cena abbondante, può essere assunto fino a 3 kg e può saziare senza farci assumere troppe calorie.
