La mortadella con pistacchio è stata ritirata dal commercio per la presenza del noto batterio della Listeria. Lo annuncia la Rasff, il Sistema rapido di allerta europeo, che ha immediatamente fatto scattare l'allarme per salvaguardare la Salute della popolazione sia francese che italiana.
Mortadella ritirata per contaminazione da Listeria
Il noto salume denominato mortadella con l'aggiunta di pistacchio prodotto in Italia è stato ritirato dai supermercati francesi in seguito all'allerta della Rasff per la presenza di un batterio nocivo, Listeria monocytogenes, responsabile di una pericolosa patologia detta listeriosi.
L'allarme è stato lanciato anche nei confronti del nostro Paese perché la normativa europea prevede che in caso di esportazione siano allertati sia il paese di provenienza che quello di destinazione (in questo caso Italia-Francia), al fine di evitare spiacevoli conseguenze.
La listeriosi porta a sintomi che si aggravano in persone già indebolite da altre patologie
In persone adulte e sane, la listeriosi si divide in due sottocategorie: quella diarroica, che può provocare prevalentemente sintomi di una intossicazione alimentare (vomito, diarrea e nausea) e quella invasiva, che potrebbe intaccare altri organi importanti del nostro organismo (come il cervello e le sue componenti) dando luogo ad encefaliti e meningiti.
Questi sintomi già di per sé importanti si aggravano considerevolmente dal momento che le persone colpite da listeriosi sono soggetti con altri disturbi gravi, come l'immunodepressione, il diabete, l'Aids, oppure in anziani, bambini e donne in stato di gravidanza.
Le indicazioni sul lotto di mortadella le renderà note il Ministero della Salute
Non è dato sapere se il lotto ritirato sia stato venduto anche qui in Italia, dato che il Ministero della Sanità non ha detto nulla in merito. Lo chiarisce il presidente dello Sportello dei Diritti Giovanni D'Agata. Il Ministro della Salute però si è già messo in moto per indicare sul suo sito web il numero del lotto interessato dalla contaminazione da listeria così da evitare che gli acquirenti che hanno già acquistato il prodotto lo assumano e rimangano vittime del batterio. Nelle prossime ore, nella sezione "Avviso di sicurezza", verranno indicati lotto, produttore, nome e vendita della mortadella con pistacchio protagonista di questa nuova allerta.
