Vino, un prodotto di cui l'Italia può vantare le migliori qualità al mondo.
Non esistono solo nomi altisonanti, associati a vini e case vinicole di prestigio. In Italia il buon vino non manca, anzi! Per fare subito un esempio passo all'argomento in questione. Chi lo direbbe mai, parlo dei non esperti in vino, che il famosissimo "Brunello di Montalcino" avesse un parente definito "povero" , il "Rosso di Montalcino"? Vino ottimo in grado di esaltare le più svariate ricette di cucina italiana, non solo quella toscana di origine.
Il cosìddetto fratellastro del più celebre Brunello, come abbiamo già accennato, è un ottimo vino ed ha un prezzo accettabile.
Questo vino è ottimo ed è DOC, in quanto prodotto esclusivamente con uve Sangiovese.
Questo tipo di uva si presta bene all'invecchiamento e da origine ad un vino dal colore rosso, dal retrogusto un po' amarognolo e dall'aroma classico di ciliegia matura.
Le etichette ed il loro contenuto lasciano un po' a desiderare in quanto molte volte non sottolineano i metodi fondamentali per assaporare al meglio questo vino. Un esempio su tutti è quello di non indicare, una volta aperta la bottiglia, di lasciarla respirare per almeno una decina di minuti.
In conclusione possiamo dire che anche per i vini, come per molti altri prodotti, il costo elevato non implica qualità eccelsa al 100%. Da varie degustazioni fatte da enologi competenti e seri emerge che molto spesso marca e prezzo non sono garanzia di qualità.
