Manca davvero poco al cenone di capodanno 2014, e per chi ha deciso di festeggiare in casa ecco dove trovare Ricette e menu per una serata di festa e cibo indimenticabile. L'ultimo dell'anno è un occasione per stare con amici e parenti, e come da tradizione non può mancare una tavola imbandita, nonostante il periodo di crisi che stiamo vivendo.
Cenone di Capodanno 2014: ricette sul web
Non sapete ancora cosa cucinare il 31 dicembre 2013? Il cenone di capodanno è alle porte, ma non temete perchè il web anche in quest'occasione è pronto ad aiutarvi.
Sono molti i siti da cui si può prendere spunto per un menu di capodanno a tema. Ad esempio su giallozafferano.it troverete ben 70 ricette tra cui scegliere: dal classico cotechino fino a piatti raffinati come un brasato al barolo o un aragosta speciale. Altro sito molto interessante che propone menu a tema è cucinaitaliana.info che ci offre cinque alternative molto differenti tra loro, da quello a base di pesce ad uno completamente vegetariano passando per il cenone tra amici economico.
Cenone Capodanno, il nostro menu
Personalmente vi vogliamo proporre un menu piuttosto facile da realizzare, economico e che ricalca la tradizione di questa festa. Si parte da un aperitivo con vino bianco e taglieri di salumi e formaggi da mangiare prima di sedersi a tavola.
In seguito antipasti caldi come voulevant e fagottini di pasta sfoglia ripieni di grana e crudo.
Per il cenone di Capodanno non c'è niente di meglio che un primo semplice da realizzare e raffinato: penne con panna e salmone, sfumati con vodka. Come secondo invece si ricalca la tradizione con il consueto cotechino con lenticchie.
Volete stupire? Fate il cotechino in crosta! Infine come dolce non può mancare il classico panettone o pandoro, magari tagliato a strati e ripieno di nutella o crema! E voi cosa mangerete al cenone? Quali ricette consigliate?
