Ancora qualche ora e saremo pronti a festeggiare l'arrivo del nuovo anno. Tra le tante cose a cui pensare per organizzare al meglio la festa del Capodanno 2015 certamente non manca quella di preparare una buona cena per fare bella figura con amici e parenti. Tra le varie pietanze è d'obbligo la preparazione del piatto tipico di Capodanno: il cotechino con le lenticchie. La tradizione vuole che, per avere fortuna nell'anno in arrivo, la cosa importante è assaggiare, senza esagerare, un pò di questa pietanza. Facile da preparare, gli ingredienti oltre al cotechino e alle lenticchie, sono sedano, burro, cipolle e olio.
Vediamo quali sono i siti internet che ci propongono qualche ricetta da preparare in occasione del 31 dicembre.
Come preparare il cotechino per Capodanno
Il sito giallozafferano.it, oltre la ricetta, ci consiglia di preparare il cotechino evitando lunghe cotture e di accompagnarlo anche con purea di patate. Il sito academiabarilla.it, grazie al suo chef, ci consiglia di salare le lenticchie a fine cottura e non all'inizio, per evitare che possano rimanere duri. Ma come si prepara il piatto cotechino e lenticchie? Tra le varie Ricette prendiamo in considerazione quella proposta dal sito internet buttalapasta.it con i seguenti ingredienti: 250 gr. di lenticchie, una carota, una cipolla, un sedano, olio extra vergine di oliva (a vostro piacimento), un cotechino già precotto, olio e sale (secondo i vostri gusti).
Sul sito specializzato cotechino.it è possibile essere informati sulle varianti con cui cucinare il cotechino: dall'utilizzo dell'aglio a quello della vaniglia fino ad arrivare al pepe garofonato e alla cannella.
Se volete dare qualche consiglio su come si può cucinare il cotechino con le lenticchie utilizzate lo spazio sottostante al presente articolo.
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