Cosa preparare per il pranzo di Ferragosto? Questo è uno degli interrogativi più frequenti di tutte le donne che amano trascorrere il Ferragosto in famiglia e amano mettersi ai fornelli. Preparare un pranzo coi fiocchi rappresenta senza dubbio la soddisfazione maggiore di ogni cuoca o casalinga e visto che ormai mancano pochi giorni meglio cominciare a preparare gli ingredienti per non subire disagi in questi periodi di chiusura dei supermercati. In questo articolo vi proporremo le pietanze più raffinate mentre per le ricette dettagliate potrete seguire il blog di giallo Zafferano.
Opzioni per il pranzo di Ferragosto
Ovviamente il vostro pranzo dovrà vertere sugli alimenti che i vostri commensali amano di più. Non potrete assolutamente preparare una pietanza che gli altri non gradiscono. Organizzate il pranzo preparando un antipasto, un primo piatto, un secondo accompagnato da un contorno e una buona portata di frutta. Ovviamente non trascurate il dolce. Procediamo per gradi fornendovi qualche esempio molto gustoso.
- Antipasti: per quanto riguarda gli antipasti potrete optare per maggiori pietanze. Per allontanarvi dal solito antipasto classico che troviamo in ogni ristorante, potrete optare per qualcosa di più complesso e raffinato. Se amate il pesce vi consigliamo una ricetta da servire tiepida o fredda ossia il 'Polpo e patate'.In alternativa potrete optare per un piatto ligure da servire con il pane e da accompagnare con formaggi ossia la 'Farinata di ceci'.Altro consiglio utile sono le insalate oppure le paste fredde.
- Primi piatti:tante sono le opzioni per un buon primo. In particolare vi consigliamo le intramontabili lasagne alla norma,il famoso piatto siciliano che stupirà gli ospiti. In alternativa potrete optare per spaghetti alle vongolesempre per coloro che amano i pesci. Se invece i vostri commensali sono amanti della carne potrete optare per penne al forno con delle gustose polpettine di vitello.
- Secondi Piatti:ottima per la giornata di Ferragosto sarebbe una gustosa grigliata di carne mista da preparare al momento, sempre tempo permettendo.Se invece sarete colti dal maltempo, potrete preparare un coniglio alla cacciatora, o un pollo fritto con un bel contorno di patate. Per gli amanti delle verdure potrete anche preparare una parmigiana di zucchine e patate op dei meravigliosi pomodori gratinati da gustare però freddi.
- Dolci: intramontabile resta il tiramisù, il tipico dolce fatto con mascarpone, caffè e savoiardi. In alternativa potrete servire una splendida torta gelatooppure preparare un budino al cioccolato che sarà perfetto soprattutto se ci saranno bambini a tavola.
Per quanto riguarda la frutta basterà servire la frutta di stagione e dunque portare in tavola, melone, anguria, uva, pesche e tanto altro.
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