Tessa Gelisio ètornata anche oggi, in questa giornata di festa, con la sua consueta rubricaculinaria Cotto e Mangiato, in onda tutti i giorni dallunedì al venerdì all'interno dell'edizione delle ore 12:25 del Tg di Italia 1,Studio Aperto. Qual è stata la nuova prelibata ricetta che ha realizzato lapadrona dei fornelli di casa Mediaset? Si tratta di un secondo piatto moltogustoso che farà la felicità di molti commensali: le patate ripiene conspinaci.
Prima di immergerci nella preparazione di questa nuovaricetta, andiamo subito a scoprire quali saranno gli ingredienti utili per la sua realizzazione: 3 patate grosse; 250grammi di spinaci; olio extravergine di oliva; una cipolla; sale; pepe; 100grammi di brie in fette; 140 grammi di pelati.
A seguire, andiamo quindi alla scoperta delle diverse fasi di realizzazione del nostrosecondo piatto a base di patate: mettiamo a lessare le nostre patate inabbondante acqua salata o, in alternativa, nella pentola a pressione. Nelfrattempo, andiamo a sbollentare per circa 5 minuti gli spinaci surgelatibiologici.
In una padella a parte, realizziamo un piccolo soffritto conolio extravergine di oliva e una cipolla tritata che faremo appassire. Unavolta scolati i nostri spinaci, tagliamoli con una forbice e mettiamoli a farliinsaporire nel soffritto, aggiustandoli di sale e pepe.
Quando anche le patate saranno cotte, non ci resta chetagliarle a metà e sbucciarle. Scaviamo la parte centrale delle patate i cuiresti possiamo unirli agli spinaci.
Dopo aver oleato una pirofila da forno,passiamo alla fase saliente della nostra ricetta: il riempimento delle patatecon gli spinaci.
Adagiamo così le patate agli spinaci nella pirofila,aggiungendo un goccino d'olio, sale, delle fettine di brie e dei pezzetti dipelati, prima di infornare a 180 gradi per 15 minuti.
Le nostre squisite patate ripiene di spinaci saranno prontein circa 45 minuti con una spesa diappena 3/4 euro.
