Mangiare bene a Londra è possibile?Stai pianificando una piccola vacanza o un breve week end e ti stairassegnando all'idea di mangiare nei fast food? Non scoraggiartibasandoti sulle dicerie pronunciate da turistifrettolosi e disattenti, stai per leggere due preziosi consigli per scovare la buona cucina tipica londinese.

Individua i ristoranti tipici

Per mangiare bene a londra devi imparare a prestare attenzione all'inconfondibile look dei ristoranti: esteriormente i locali di cucina tradizionale sono moltosimili ai nostri pub in stile irlandese e/o inglese. Puoi facilmentescambiarli per birrerie, in realtà sono attrezzatissimi e fornisconoun ottimo servizio per i palati più raffinati.

Studia il menu con attenzione

Dai un'occhiata al menu che vieneesibito all'esterno e diffida di quei luoghi che mettono adisposizione un'offerta troppo ampia, spesso contaminata da cucinainternazionale, in particolar modo da quella italiana. Ricorda cheil tuo obiettivo è mangiare bene, quindi la presenza di pochi piatti nel menu è garanzia di qualità. Se vuoi rincorrere l'ottima cucina tradizionale, non disdegnare iristoranti che propongono pochi antipasti, primi e secondi. Alcontrario, fuggi a gambe levate se leggi un menu kilometrico e seleggi descrizioni come "ragù, tagliatelle, fiorentina, ecc.".

Qualche esempio

Seguendo questi piccoli accorgimenti,non è assolutamente difficile imbattersi in ristoranti tradizionalidi buon livello (ad esempio, the minories pub vicino Towers Bridge, dove puoi mangiare unpasticcio di formaggio e carne davvero delizioso e tante altre gustose pietanze). Proseguendo nella ricerca ditradizione, non lesinare il tradizionale fish and chips (pesce e patatefritte) come quello che puoi provare in uno dei tanti pub vicino alla cattedrale di Westminster (pub Westminster arms). Infine la voglia di dolce può essere soddisfatta dalla Cupcake Bakehouse e dai Ben's Cookies: due locali di piazza Covent Garden, l'uno difronte all'altro. Sono solo piccoli esempi concreti per mangiare bene e portare a casa un bel ricordo della cucina tipica di Londra.

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