Mangiare bene a Londra è possibile? Stai pianificando una piccola vacanza o un breve week end e ti stai rassegnando all'idea di mangiare nei fast food? Non scoraggiarti basandoti sulle dicerie pronunciate da turisti frettolosi e disattenti, stai per leggere due preziosi consigli per scovare la buona cucina tipica londinese.

Individua i ristoranti tipici

Per mangiare bene a londra devi imparare a prestare attenzione all'inconfondibile look dei ristoranti: esteriormente i locali di cucina tradizionale sono molto simili ai nostri pub in stile irlandese e/o inglese. Puoi facilmente scambiarli per birrerie, in realtà sono attrezzatissimi e forniscono un ottimo servizio per i palati più raffinati.

Studia il menu con attenzione

Dai un'occhiata al menu che viene esibito all'esterno e diffida di quei luoghi che mettono a disposizione un'offerta troppo ampia, spesso contaminata da cucina internazionale, in particolar modo da quella italiana. Ricorda che il tuo obiettivo è mangiare bene, quindi la presenza di pochi piatti nel menu è garanzia di qualità. Se vuoi rincorrere l'ottima cucina tradizionale, non disdegnare i ristoranti che propongono pochi antipasti, primi e secondi. Al contrario, fuggi a gambe levate se leggi un menu kilometrico e se leggi descrizioni come "ragù, tagliatelle, fiorentina, ecc.".

Qualche esempio

Seguendo questi piccoli accorgimenti, non è assolutamente difficile imbattersi in ristoranti tradizionali di buon livello (ad esempio, the minories pub vicino Towers Bridge, dove puoi mangiare un pasticcio di formaggio e carne davvero delizioso e tante altre gustose pietanze). Proseguendo nella ricerca di tradizione, non lesinare il tradizionale fish and chips (pesce e patate fritte) come quello che puoi provare in uno dei tanti pub vicino alla cattedrale di Westminster (pub Westminster arms). Infine la voglia di dolce può essere soddisfatta dalla Cupcake Bakehouse e dai Ben's Cookies: due locali di piazza Covent Garden, l'uno difronte all'altro. Sono solo piccoli esempi concreti per mangiare bene e portare a casa un bel ricordo della cucina tipica di Londra.