Il metilsulfonilmetano (MSM), micronutriente solforato presente in diversi alimenti come cipolla, aglio, semi oleosi (mandorle, noci), Crucifere (cavoli, broccoli), tuorlo d'uovo ed Equisetum, ha dimostrato un’azione antinfiammatoria in molti lavori preclinici.
Ma quali sono gli studi sull’uomo a supporto di questo composto? Se lo sono chiesto i ricercatori del Center for Nutraceutical and Dietary Supplement Research dell’Università di Memphis, che hanno pubblicato un lavoro di analisi di tutta la sperimentazione clinica sulla rivista Nutrients nel marzo 2017.
E’ emerso che MSM è efficace per i dolori articolari dell’artrite, patologia infiammatoria cronica di origine autoimmune, caratterizzata da dolore, rigidità, gonfiore, arrossamenti alle giunture. Riduce, inoltre, l’infiammazione acuta muscolare e cartilaginea da esercizio fisico faticoso; leviga la pelle come un antirughe e induce rigenerazione cellulare. Il prodotto non ha mostrato effetti collaterali ad una dose massima di 4 grammi al giorno.
Il successo di questo prodotto è stato tale da ridurre in modo significativo la somministrazione di farmaci antinfiammatori.
Metilsulfonilmetano, meccanismo di azione
Prima dell’uso clinico, veniva sfruttato come solvente commerciale al pari del dimetilsolfossido, generalmente noto per la sperimentazione preclinica sulle cellule.
L’azione protettiva sulla cartilagine e sulla muscolatura si esplica mediante inibizione dell’attività trascrizionale del fattore nucleare NF-kB (segnale proinfiammatorio responsabile della sovraregolazione di geni che codificano citochine, chemochine e molecole di adesione) e diminuzione dell’espressione della ossido nitrico sintasi (NOS) inducibile, della ciclossigenasi (COX2) e degli agenti vasodilatanti.
Mediante questi effetti, MSM inibisce il flusso e il reclutamento delle cellule immunitarie nei siti di infiammazione locale, così come la perossidazione lipidica e lo stress ossidativo.
Patologie infiammatorie trattate con MSM
La più trattata è stata l’artrite: sia col solo MSM che in combinazione con diversi agenti antiartritici somministrati per via orale (glucosamina, condroitin solfato, acido boswellico, collagene di tipo II, estratto di foglie di guava, vitamina D, arginina, collagene di tipo I idrolizzato, bromelina).
La capacità delle articolazioni, a volte compromessa, è migliorata significativamente con questo trattamento.
I sintomi dell’edema si sono attenuati anche con un’applicazione topica della lozione di MSM e EDTA per due settimane, grazie all’effetto antiossidante.
Altre condizioni, come infiammazione da sport “endurance”, colite, cistite, rinite allergica o allergie stagionali, sono state contrastate efficacemente con l’MSM per via orale (3 gr al giorno per 28 giorni).
L’elasticità della pelle e l’attenuazione delle rughe sono stati osservate con un peeling di MSM associato ad acido piruvico, una volta ogni 2 settimane.
