Ricetta, mele in gabbia: un dessert gustoso dal sapore invernale
La mela è un frutto sano, versatile e tipicamente invernale che, però, si trova tutto l'anno. Spesso viene utilizzata nella preparazione di dolci e il suo gusto delizioso ne esalta il sapore.
Sono diverse le ricette a base di mela e noi di seguito elencheremo quella delle mele in gabbia. Si tratta di croccanti dolcetti di pasta frolla o sfoglia buoni e semplici da realizzare anche in casa.
Gli ingredienti per quattro persone sono: 300 g di farina, burro, latte, lievito in polvere e sale q.b. Per lo sciroppo, invece, basterà zucchero, acqua, burro, cannella, noce moscata e panna a piacere.
Per prima cosa lavate e pulite le mele, poi, preparate la pasta frolla e tagliatela in quattro quadrati. Appoggiate ogni mela su ogni panetto, appoggiate gli angoli sul frutto e poi saldateli bene con le dita.
Preparate allo stesso modo tutte le mele e con la pasta rimasta componete decorazioni a piacere. Passate allo sciroppo unendo tutti gli ingredienti, spennellate e infornate le mele a 180° per poco più di mezz'ora.
Una volta cotte, versategli sopra altro sciroppo e servite calde magari decorandole con la panna.
