Braciole di maiale al cocco: ricetta tipica delle Filippine
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Ricette
Le braciole di maiale al cocco sono semplici da preparare e molto gustose. Per iniziare, occorre frullare noce moscata, timo, latte di cocco e curcuma; L'erba limoncina darà quel tocco di freschezza in più. Sistemare le braciole su una padella e versare sopra queste la marinatura. Far riposare la carne nel frigorifero per almeno un'ora, poi far sgocciolare. Successivamente, cuocere il tutto nel grill, unire la maizena alla marinata e far addensare. Infine, versare la salsa sulle braciole e servire in tavola.