L'estro dei giovani imprenditori agricoli ha animato il 3 settembre 2026 l’Agribar di Casa Coldiretti, in piazza Municipio a Napoli. Alla decima edizione del Bufala Fest, sono state presentate proposte originali: dai drink a base di fiori alla cucina contadina e ai prodotti a chilometro zero. Annachiara Iodice, 26 anni, di Donne Coldiretti, ha illustrato il progetto “Bicchieri in fiore e fiore liquido”, un'iniziativa che unisce creatività e stagionalità. Il sottotitolo cita anche Giuseppe Iovino, 'cuoco contadino', a testimonianza della varietà delle proposte giovanili.
Le creazioni di Annachiara Iodice si basano su essenze floreali per drink alcolici e analcolici. Servite in bicchieri decorati con fiori freschi (curcuma, rosa, lisianthus), includono anche fiori essiccati ed eduli. Il progetto, nato durante la pandemia e concretizzatosi negli ultimi due anni, segue la stagionalità, garantendo freschezza e autenticità delle materie prime.
L'Agribar e le proposte di Casa Coldiretti
L’Agribar, fulcro di Casa Coldiretti al Bufala Fest, ha promosso convivialità e prodotti locali. Teresa Di Nardo, segretaria Giovani e Donne Coldiretti Campania, ha coordinato le attività. I visitatori hanno partecipato a minicorsi di degustazione formaggi (ONAF Napoli) e workshop (Terra Felix).
L'offerta ha incluso laboratori no-stop, momenti su mozzarella di bufala, degustazioni di vini dei Campi Flegrei e di Ischia, attività APROL Campania, il laboratorio miele “Millefiori in Casa Coldiretti” e artigianato.
Il calendario di Casa Coldiretti al Bufala Fest 2026
Il programma di Casa Coldiretti al Bufala Fest 2026, dal 2 al 6 settembre, ha offerto numerosi eventi. L'area ha ospitato “Laboratori del gusto non stop”, workshop e tavole rotonde (12:30-23:00). Tra i partecipanti: Campagna Amica, Coldiretti Pesca, Coldiretti Giovani e Donne Campania, Aprol Campania, Consorzio Vini dei Campi Flegrei e Ischia, ONAF Napoli, Consorzio Provolone del Monaco DOP, Caseificio Pontereale, Epaca, Terranostra e Casartigiani.
Il calendario tematico ha incluso agricoltura biologica, miele, florovivaismo, Mozzarella di Bufala Campana DOP, artigianato, pescaturismo, Provolone del Monaco DOP e il tonno rosso, valorizzando le eccellenze.
