Tre eccellenze molisane si sono affermate ai vertici della Falstaff Restaurant Guide Italia 2027. La Locanda Mammì di Agnone, La Grotta da Concetta di Campobasso e Bas & Co di Pesche hanno ricevuto i riconoscimenti regionali nelle categorie ristorante, trattoria e pizzeria. La notizia è stata diffusa il 28 settembre 2026, durante la presentazione a Milano da Falstaff Italia.
La Locanda Mammì di Agnone è stata premiata come miglior ristorante regionale, La Grotta da Concetta di Campobasso come migliore trattoria e Bas & Co di Pesche come migliore pizzeria.
Questi tre indirizzi rappresentano il Molise all'interno della selezione nazionale della Falstaff Restaurant Guide Italia 2027, un progetto che unisce locali di diverse tipologie in un sistema di consultazione nazionale ed europeo.
Criteri di Valutazione e Struttura della Guida
La guida attribuisce grande valore all'esperienza complessiva offerta al cliente, andando oltre la mera proposta culinaria. Tra gli elementi chiave considerati figurano la cucina, la location, il servizio di sala e l'accoglienza. Il progetto editoriale si presenta in forma multimediale: è disponibile sia in versione cartacea sia tramite un'app gratuita, pensata per la consultazione da mobile.
Il database italiano della guida include circa 3.000 indirizzi e si integra con il network europeo Falstaff.
L'obiettivo è offrire un riferimento consultabile per programmare pranzi, cene o pause gastronomiche. Durante la presentazione del progetto, sono stati assegnati oltre 80 riconoscimenti, distribuiti tra premi speciali e premi regionali, coprendo le categorie di ristoranti, trattorie e pizzerie.
I Riconoscimenti Molisani nel Dettaglio
Nel quadro dei premi regionali, il Molise si è distinto con tre insegne, situate in tre comuni diversi: Agnone, Campobasso e Pesche. Queste località entrano nella mappa della guida attraverso categorie distinte, legate a modelli di ristorazione differenti. La chiara distinzione tra ristorante, trattoria e pizzeria permette alla guida di effettuare valutazioni specifiche per ogni tipologia di locale, garantendo l'assegnazione di riconoscimenti regionali mirati.
