Il sushi è un piatto sempre più amato e, a differenza di quanto si crede, non è crudo
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Curiosità
Il sushi è uno dei piatti più amati e diffusi su tutto il territorio mondiale. Molti credono che esso sia associato al pesce crudo, ma in realtà si tratta di riso che accompagna il pesce. E' un piatto che è stato importato dalla Cina in tempi molto lontani quando c'era già questa usanza. Nello stesso Giappone il salmone è una tipologia di pesce difficile da trovare in quanto non è tipico della zona. La salsa di soia inizialmente era preparata semplicemente con semi di soia, acqua e sale.
