5 modi per cucinare le uova: ci sono al pomodoro e alla coque

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Uova sode in insalata o ripiene

Mettete le uova in un pentolino, copritele d'acqua e portate ad ebollizione. Fate bollire per 8 minuti o un paio di minuti in meno per ottenere un rosso molto morbido. Raffreddatele in acqua fredda, poi rompete il guscio con il retro di un cucchiaio e sbucciatele. Servite le uova in insalata oppure privatele del rosso, tritatelo con maionese, capperi, tabasco e tonno e farcite i bianchi con la sac à poche.