4

Mai abbondare con la soia

Il tipico errore degli occidentali che mangiano il sushi è quello di intingerlo nella salsa di soia. Immergere il sushi nella salsa di soia significa sfaldarlo e quello che si finisce per mangiare è riso bagnato. Basta solo prendere un po' di salsa con le bacchette per accompagnare il boccone.