Ricette budino: oltre al classico cacao, anche con uva passa e rum

Tra le ricette di dolci più semplici da preparare, c'è quella del classico budino al cioccolato. Per renderlo più gustoso, si andranno ad aggiungere uva passa e un po' di rum, perfetto per le giornate invernali.

Aiutandosi con delle fruste elettriche mescolare uova, lo zucchero di canna e la farina maizena. Dopo aver fatto rinvenire l'uva passa nel rum per qualche minuto, aggiungerla al composto.

Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti, cuocere per tre minuti nel forno a microonde. Se si preferisce, si può far addensare il budino anche in un pentolino a fiamma medio alta.

A questo punto, unire il cacao in scagliette o in polvere, la vanillina e una noce di burro. Se il composto dovesse risultare eccessivamente denso, aggiungere ancora un po' di latte caldo.

L'ultimo passaggio consiste nell'unire al budino l'uva passa, mescolando per qualche minuto. Infine, travasare il budino in tazze e far riposare in frigorifero per una notte prima di servire.