Il logo specifico realizzato per l'occasione porta la dicitura "Il Pinguino, l'originale dal 1938", e sarà riportato su tutti i packaging della special edition. L'azienda Pepino, titolare del marchio, prevede una serie di iniziative commemorative che si snoderanno lungo l'intero arco del 2023, e che verranno rese note di volta in volta.
Una svolta storica
Il Pinguino nasce da una intuizione di Giuseppe Feletti e di suo genero, Giuseppe Cavagnino, titolari della Gelati Pepino 1884, celeberrima azienda dolciaria torinese, quando i prodotti freddi trasportabili si sviluppano su vasta scala.
La versione originale prevede un cuor di latte e vaniglia, rivestito da un sottile guscio di cioccolato croccante. Il gelato su stecco nasce come alternativa a quelli, allora assai diffusi, in coppetta e cono, ed ha immediatamente successo. All'epoca costa una lira, tanto quanto il biglietto del cinema, e proprio nei cinema conosce un immediato sviluppo. È infatti pratico da trasportare e consumare durante la visione dei film. Ma è ideale anche come gelato da passeggio: la copertura al cacao, oltre ad esaltare il gusto, fa sì che il prodotto non si sciolga troppo velocemente. Lo stecco in legno ne migliora la portabilità. Il risultato è un gelato pratico da mangiare e che sporca meno mani e vestiti.
Il Pinguino diventa rapidamente un'icona della città di Torino; ma si fa presto conoscere anche al di fuori della città, facendosi amare ed apprezzare come una delle celebrità del made in Italy.
Gli sviluppi successivi
Dopo averlo progettato, realizzato e brevettato, l'azienda crea nuovi gusti in rapida successione, per soddisfare un pubblico sempre più vasto, ma anche per cercare di ampliarne il consumo in tutte le stagioni.
Dalla collaborazione con aziende produttrici di varie fragranze, nascono i gusti gianduia (tipicamente torinese), nocciola, menta, violetta, caffè. In tempi più recenti sono nati anche rosa e vermouth, ma altresì gusti particolari quali cola, lime, avocado o cedrata. Al passo con i tempi, le versioni bio e senza glutine. Il Pinguino ha solennizzato con edizioni limitate e packaging dedicati alcune occasioni particolari, come il sessantesimo anniversario della Mini Cooper o la squadra calcistica del Torino.
Sempre in linea con l'evoluzione dei tempi, il Pinguino esiste ora in confezione multipla da due o tre pezzi. L'azienda ha avviato collaborazioni con altre ditte del territorio per valorizzare le produzioni locali. Un compleanno, dunque, che abbina la veneranda età con le diversificate istanze sociali, per mantenere l'immagine aziendale al passo con i tempi.
