Parliamo di alimentazione: la dieta giusta per lo studente deve contenere i giusti elementi per nutrire il corpo e il cervello. Ormai è appurato, infatti, che una dieta adeguata è fondamentale per chi studia. Alcuni nutrienti sono fondamentali perché il rendimento scolastico sia migliore e perché il cervello sia alimentato a sufficienza, per poter dare buoni risultati scolastici. Innanzitutto è importante non saltare nessun pasto e bere molto; ma quali sono in dettaglio gli step quotidiani della dieta dello studente?
Acqua: è necessario che uno studente (e non solo) beva molta acqua, l'idratazione infatti aiuta la memoria a breve termine, aiuta le capacità verbali e motorie e aiuta a capire la matematica.
Frutta e verdura: la frutta e la verdura contengono vitamine, antiossidanti e sali minerali, tutti elementi importantissimi per le facoltà cognitive e fisiche. Uno studente dovrebbe assumere 5 porzioni di frutta e verdura al giorno.
Le calorie devono essere ripartite nell'arco di tutta la giornata, partendo da una colazione che dia la giusta carica di energia e concludendo con una cena leggera ma con i giusti nutrienti. Per un bambino dai 3 agli 11 anni le calorie giornaliere devono essere dalle 1200 alle 1600, mantenendosi bassi, i ragazzi dagli 11 ai 18 anni dovrebbero assumere dalle 1300 alle 1700 calorie al giorno (sempre restando su valori bassi).
Colazione: la colazione è fondamentale perché si riesca a restare più concentrati durante le lezioni; dev'essere però genuina e leggera: yogurt, fette biscottate, marmellate, cereali e frutta sono un pasto ottimale.
Ricreazione: la ricreazione esiste per far rifocillare gli studenti, che altrimenti non riuscirebbero a sostenere l'intero orario delle lezioni. Vanno bandite però merendine e snack ipercalorici e introdotti panini, crackers e dolci fatti in casa.
Pranzo: il pranzo è il pasto principale, deve quindi essere completo, ma non per questo troppo pesante.
Deve contenere carboidrati, proteine e grassi nella giusta proporzione. Perché il cervello resti elastico e lo studente riesca ad avere il giusti nutrienti dall'alimentazione, dovrebbe mangiare carne, uova e formaggio due volte la settimana, il pesce quattro volte, i legumi tre volte.
Merenda: la merenda è un pasto importante perché deve dare allo studente l'energia necessaria per lo studio e le altre attività pomeridiane.
La merenda più adeguata è quella a base di yogurt e frutta, ma va bene anche un gelato, se dopo si deve fare qualcosa che bruci molte calorie, come praticare sport.
Cena: la cena deve essere varia e leggera (se si mangia pesante, si dorme male), sì a minestroni e passati di verdure, al pesce e, una volta la settimana, anche alla pizza.
