Mantenere il Colesterolo sotto controllo è probabilmente il singolo consiglio più importante da seguire per mantenersi in buona salute. Questo avviene sia perché la cosa è positiva in sé, sia perché per farlo è fondamentale assumere dei comportamenti, come una corretta alimentazione o un po' di esercizio, che hanno diverse ricadute positive sulla condizione complessiva di un individuo.
Mantenersi in forma, come vi abbiamo spiegato in altre occasioni, richiede molto meno impegno temporale di quanto non crediate. La stessa cosa si può dire per il nutrirsi in modo corretto e bilanciato; ad ogni modo, se da questo punto di vista doveste avere qualche problema, vi suggeriamo cinque alimenti che, secondo la scienza, rappresentano degli utili alleati per mantenere sotto controllo il vostro colesterolo e preservare la vostra salute.
Aglio
C'è chi non ne ama l'odore e gli effetti che ha sull'alito ma, come mostrato da una recente meta-analisi dell'università di Münster (Germania), l'aglio ha dimostrato di poter fornire un contributo nel diminuire il livello complessivo di colesterolo. Questa pianta ha infatti la capacità di inibire la sintesi del colesterolo e sopprimere l'ossidazione dell'LDL (meglio noto come "colesterolo cattivo"). Oltretutto, l'aglio può influire anche sulla diminuzione della pressione sanguigna.
Semi di lino
Potrebbe non esservi capitato spesso di consumare dei semi di lino (almeno consapevolmente), il che è un peccato, visto che varie ricerche hanno accertato la loro capacità di diminuire i livelli del colesterolo "cattivo".
Il "segreto" sta nel loro alto contenuto di acido alfa-linolenico (un precursore dell'Omega 3) e di fibre solubili. I semi di lino possono essere utilizzati in cucina in vari modi, ad esempio insaporendo uno yogurt, o per preparare le carne, o all'interno di prodotti da forno come il pane.
Tè verde
Sono ormai moltissimi gli studi scientifici che hanno rilevato quanto prendersi una pausa con un buon tè verde non sia soltanto rilassante, ma anche positivo per la salute.
È stata infatti rilevata una correlazione tra il consumo di questa bevanda ed una maggiore salute cardiovascolare, grazie all'efficacia mostrata dal tè verde nel far diminuire i livelli di colesterolo. Queste proprietà benefiche derivano dal contenuto di catechine, composti con proprietà antiossidanti.
Mele e arance
Tradizionalmente questi sono i due frutti sono tra i primi cibi che vengono in mente quando si parla di salute: l'arancia è la più celebre fonte di vitamina C (seppur non la più ricca) mentre, com'è noto, una mela al giorno leva il medico di torno.
Una parte dei loro benefici effetti dipende dalla pectina, un eteropolisaccaride capace di ridurre l'assorbimento del colesterolo "cattivo". Inoltre, mele ed arance sono ricche di polifenoli, una classe di anti-ossidanti in grado di incrementare i livelli di colesterolo HDL (quello "buono").
Mandorle e pistacchi
Molto spesso a Natale, magari quando si gioca a tombola in famiglia, si sgranocchia della frutta secca. Il che è un bene anche per la salute, visto che mandorle e pistacchi contribuiscono a tenere sotto controllo il colesterolo (evitate comunque di eccedere nel consumo: si tratta di due alimenti piuttosto calorici). Le mandorle sono infatti ricche in acido oleico, un acido grasso che blocca l'assorbimento del colesterolo cattivo.
I pistacchi contengono invece grandi quantità di grassi monoinsaturi ed antiossidanti, che hanno un effetto positivo per il cuore. I due alimenti insieme sono quindi in grado di garantire un ottimo apporto di fibre e fitosteroli per abbassare i livelli di colesterolo.
