L'estate si avvicina e con essa la voglia di vacanza, di relax e di sole! Questo è il periodo in cui tutti guardano con preoccupazione l'ago della bilancia nella speranza che scenda il più in fretta possibile. La prova costume è dietro l'angolo e non vorremmo arrivare certo impreparati! Da qui dieta, palestra e rinunce varie. Ma alla nostra pelle ci pensiamo? E si, perché anche questa va preparata, in modo da ricevere il massimo beneficio dalle calde giornate di sole, senza il rischio di scottature, danni da invecchiamento o nella peggiore delle ipotesi, la comparsa del tanto temuto melanoma.
Ma come possiamo fare?
Cioccolato, mirtilli e altro per proteggere la pelle
Si è recentemente tenuto il congresso di Dermatologia Sidemast a Sorrento, dove la dottoressa Serena Lembo, ricercatrice e docente della cattedra di Dermatologia dell'Università di Salerno ha dato tutta una serie di suggerimenti per preparare per tempo la pelle in vista dell'estate. Questi sono gli alimenti da integrare nella nostra dieta e le loro proprietà:
- Cioccolato fondente: Il cibo degli dei è ricco di sostanze antiossidanti, i flavonoidi, che combattono i famigerati radicali liberi, causa di invecchiamento, coinvolti anche nei processi che portano alla formazione di tumori;
- Olio extravergine di oliva: largamente impiegato nella nostra cucina mediterranea, l'olio extravergine d'oliva contiene Vitamina E, dal potere antiossidante, acidi grassi monoinsaturi (acido oleico), fitosteroli e linolene dalle proprietà protettive e dermorestitutive. Può essere per tali motivi utilizzato anche esternamente per attenuare i segni del tempo e regalare morbidezza alla nostra pelle;
- Vino rosso: fa buon sangue, ma non solo! Il contenuto in resveratrolo ne fa un ottimo alleato antiossidante per la nostra pelle;
- Carote: un classico per dare quella nuance dorata in più al colorito della nostra abbronzatura. Ma le sue proprietà vanno oltre, infatti contiene il beta carotene, precursore del retinolo (vitamina A) dalle note proprietà antiossidanti ed anti-aging. Ricordiamoci di consumarle abbinate ad un grasso "buono", come l'olio extravergine d'oliva per favorire l'assorbimento della pro-vitamina A;
- Salmone: questo pesce "grasso" è ricco di omega 3 ed acidi grassi polinsaturi, noti per i loro effetti antinfiammatori ed antiossidanti, utili tra le altre cose per contrastare gli effetti dell'invecchiamento cutaneo e cellulare, benefici per il mantenimento di un buon stato di Salute di tutto l'organismo e nella prevenzione dei tumori;
- Spezie ed erbe aromatiche: è sempre una buona abitudine arricchire i nostri piatti con erbe aromatiche e spezie. Rosmarino, timo, maggiorana, origano, salvia, melissa, menta piperita ad esempio contengono l'acido rosmarinico un componente dall'attività antiossidante che svolge questa sua funzione specie in sinergia con alimenti contenenti tocoferolo (vitamina E);
- Bacche di Goji: molto in voga negli ultimi anni, queste bacche rosse contengono carotenoidi ed acido ellagico e risultano essere tra gli alimenti a più alto potere antiossidante (25.300 Orac). Ovvio che per ottenere il massimo beneficio occorra accertarsi della qualità di questi piccoli frutti in vendita nelle erboristerie e presso negozi specializzati in prodotti bio;
- Mirtilli: il potere antiossidante ed antinfiammatorio dei mirtilli è dovuto principalmente al contenuto in vitamina C ed antocianine.
L'importanza dell'integrazione secondo la dottoressa Lembo
Per preparaci all'esposizione al sole inoltre, suggerisce l'esperta Serena Lembo, specie se si appartenenti ad un fototipo chiaro o si sta seguendo una terapia con immunosoppressori, possiamo già iniziare a proteggerci con creme, assumendo composti naturali o sintetici tramite integratori dalla funzione antiossidante.
Ad esempio: "Come prodotti naturali c'è il Polypodium leucotomos che è un estratto della felce" spiega. E' possibile infine integrare gli isoflavonoidi della soia o la nicotammide di sintesi, riserva energetica per le cellule.