Quattro casi di salmonellosi sono stati accertati a Brindisi, coinvolgendo tre bambini di età compresa tra i sei mesi e i tre anni e un quindicenne. Attualmente, otto minori sono ricoverati nel reparto di Pediatria dell’ospedale Perrino.
L'Asl di Brindisi sta conducendo accertamenti clinici su altri quattro bambini, tutti frequentanti lo stesso asilo nido dei piccoli già contagiati. Le condizioni cliniche degli otto minori ricoverati non risultano gravi.
Le indagini dell'Asl di Brindisi
Il dipartimento di prevenzione dell’Asl Brindisi ha avviato un'indagine per risalire all’origine del contagio.
È stata eseguita un'ispezione presso il centro cottura che prepara i pasti per i bambini.
Durante l'ispezione, l'attenzione si è concentrata su specifici alimenti, tra cui confezioni di uova e campioni di pollo. L'amministrazione comunale di Brindisi segue la situazione, supportando i controlli sanitari sui pasti e gli ingredienti del centro cottura.
Salmonellosi: sintomi e trasmissione
La salmonellosi è un'infezione batterica causata da Salmonella. Le forme non tifoidee si manifestano prevalentemente con sintomi gastroenterici: febbre, dolore addominale, nausea, vomito e diarrea. Nei soggetti fragili, come i bambini, l'infezione può assumere forme cliniche più severe.
I sintomi possono comparire tra 6 e 72 ore dall'ingestione di alimenti contaminati (più spesso 12-36 ore) e persistere per 4-7 giorni.
La trasmissione avviene per via oro-fecale, tramite cibi o bevande contaminate o contatto con oggetti o piccoli animali portatori.
Gli alimenti contaminati sono un veicolo chiave di diffusione. Tra i prodotti a rischio figurano in particolare le uova crude o poco cotte e i loro derivati.
