Sotto il suo nuovo nome di Visma - Lease a Bike, la squadra olandese che ha dominato le grandi corse a tappe della stagione 2023 del ciclismo professionistico, continua la ricerca di marginal gains soprattutto nel settore della nutrizione. Il team guidato dal manager Richard Plugge ha aperto una nuova strada negli anni scorsi, portando un'evoluzione nel modo di gestire l'alimentazione dei corridori che è stata parte importante nei successi di Vingegaard e compagni. Questo progetto avrà un nuovo step grazie alla partnership con un'azienda americana produttrice di chetoni, Ketone-IQ.
Il nutrizionista della Visma ha dichiarato che "ora abbiamo diversi anni di esperienza nell’uso di questo integratore, siamo positivi riguardo agli effetti".
Ciclismo, il dibattito sui chetoni
I chetoni sono molto discussi nel mondo del ciclismo. Si tratta di integratori, il cui uso è consentito dai regolamenti antidoping, ma che molte squadre vorrebbero mettere al bando. I chetoni sono prodotti in modo naturale dal fegato, ma possono essere assunti anche in forma sintetica e rappresenterebbero una scorta di riserva d'energia da usare soprattutto negli sforzi di lunga durata. Sia sui i benefici che sui possibili effetti collaterali dei chetoni restano molti dubbi e l'MPCC, il Movimento per un Ciclismo credibile che comprende molti team professionistici, continua a chiederne il divieto.
La Visma non ha mai fatto mistero di utilizzare questo prodotto, ed ora ha stretto una partnership triennale con Ketone-IQ, un'azienda americana del settore.
"Non lasciamo nulla al caso. Vogliamo ottimizzare tutti i fattori che influenzano le prestazioni dei nostri corridori. Anche la strategia nutrizionale. L’uso dei chetoni rientra in questo contesto" ha dichiarato Martijn Redegeld, il nutrizionista della Visma, nel comunicato con cui è stata annunciata la collaborazione.
"I corridori si riprendono meglio dagli allenamenti"
“Ora abbiamo diversi anni di esperienza nell’uso di questo integratore e siamo positivi riguardo agli effetti. Notiamo che i corridori si riprendono meglio da un duro allenamento o da una gara dopo aver assunto i chetoni, perché la riserva di carburante nel corpo viene reintegrata più rapidamente.
Anche la qualità del sonno aumenta. In questo modo aumentiamo la resa degli allenamenti”, ha continuato Redegeld, che ha spiegato come questa partnership non sia semplicemente una fornitura di prodotti.
"Insieme stiamo conducendo delle ricerche sugli effetti dell’uso dei chetoni e cerchiamo dei modi per ottimizzarli e innovare i prodotti" ha spiegato il nutrizionista della Visma - Lease a Bike. "Restringiamo ulteriormente il programma nutrizionale in occasione delle gare e teniamo conto anche delle condizioni meteorologiche e del ruolo che dovrà avere il corridore nella competizione in questione. Questo vale per tutto ciò che i corridori mangiano e bevono, compresi i chetoni. Li usiamo periodicamente solo per i ciclisti che ne traggono davvero beneficio" ha spiegato Redegeld.
