Già da domenica sera, l'evento enogastronomico "Degustazione Casual", tenutosi ieri a Trani, era risultato sold-out. Tantissime persone - tranesi e anche provenienti dalle città limitrofe - hanno partecipato all'iniziativa che ha portato, nella cittadina pugliese, i migliori vini italiani ed europei. Dal Veneto alla Sicilia, dalla zona di Champagne fino alla Spagna, è stato un vero e proprio trionfo di gusto e di sapori in quella che si è rivelata una grande festa a due passi dal mare.
Ma non è tutto: i partecipanti all'evento hanno avuto la possibilità di degustare piatti davvero ricercati e raffinati, realizzati dai ristoratori presenti, accompagnati da un buon bicchiere di Vino; il tutto arricchito da una splendida location in riva al mare.
A fine serata è emersa la grande soddisfazione degli organizzatori della manifestazione, ovvero l'enoteca Officina del vino, FOOD & MOORE e il locale che ha ospitato l'evento, "Il vecchio e il mare".
I vini presenti all'evento enogastronomico
Quello di ieri, lunedì 17 luglio, è stato un vero e proprio viaggio tra l'Italia e l'Europa attraverso il vino. Dalle terre siciliane si è passati a quelle pugliesi e campane, fino ad arrivare al nord del Bel Paese con vini provenienti da Veneto, Friuli, Piemonte, Liguria e Trentino Alto Adige. Lasciata metaforicamente l'Italia, i partecipanti hanno avuto la grande occasione di poter assaporare i prodotti stranieri più ricercati provenienti dalla Francia, dalla Germania, dalla Slovenia, dalla Spagna e dall'Austria.
Le specialità culinarie
Come abbiamo anticipato in precedenza, durante l'evento enogastronomico "Degustazione Casual", c'è stata anche la possibilità di gustare piatti tipici delle terre pugliesi, con pietanze a base di pesce locale, salumi e anche primi piatti. Sono state tante le aziende ristoratrici che hanno partecipato alla manifestazione, provenienti dalle città di Trani, Bari e Minervino Murge.
Queste hanno offerto ai partecipanti piatti ricercati come merluzzo, patata viola e strudel di frutta secca, oppure le fettuccine di limone e pepe con tartare di gambero rosso e colatura di provola di bufala affumicata. Una vera e propria delizia per i palati raffinati.
I motivi del successo dell'evento
L'evento ha riscontrato un grande successo di pubblico, e ciò è legato a determinate ragioni.
Prima di tutto è stato dimostrato che il vino e il cibo sono insieme fattori trainanti del turismo, capaci di attirare, nelle città organizzatrici, un gran numero di persone. Inoltre, in terre floride di vitigni come la puglia, il vino rappresenta davvero un simbolo che va sempre preservato, pubblicizzato e potenziato. E "Degustazione Casual" a Trani è stata la chiara dimostrazione di quanto questo prodotto venga sempre di più apprezzato dai consumatori.
