Detto Fatto: merenda con latte e biscotti in chiave Katamashi, ecco la ricetta di oggi, 4 aprile 2014. Continuano i tutorial della trasmissione quotidiana condotta da Caterina Balivo, e oggi è stata presentata una ricetta sfiziosa: una particolare merenda ideata da Katamashi, conduttrice televisiva e radiofonica.
Latte e biscotti in chiave Katamashi, ingredienti
- 200 gr di burro
- 60 gr di zucchero bianco
- 60 gr di zucchero di canna
- 1 tuorlo d'uovo
- 300 gr di farina 00
- 200 gr di cioccolato fondente
- gocce di cioccolato q.b.
- vaniglia q.b.
Merenda a base di latte e biscotti, idea di Katamashi, ecco la ricetta
Montate nella planetaria il burro con i due tipi di zucchero. Aggiungete il tuorlo e la vaniglia. Poi aggiungete anche la farina e un pizzico di sale e continuate a montare a velocità bassa.
Unite una manciata di gocce di cioccolato e trasferite l'impasto sul piano di lavoro.
Avvolgete l'impasto nella pellicola e fatelo riposare per mezz'ora in frigorifero
Imburrate e infarinate uno stampo da babà. Stendete l'impasto con il mattarello e, aiutandovi con un tagliabiscotti rotondo, ritagliate le forme adatte per ricoprire le pareti dello stampo.
Cuocete 15 minuti in forno a 180 gradi. Fate raffreddare i bicchierini di pasta e poi, con un pennello, ricoprite l'interno del bicchierino con il cioccolato fondente fuso. Fate raffreddare il cioccolato e servite.
Katamashi ci fa capire come la classica merenda con latte e biscotti può trasformarsi in una ricetta davvero divertente. I tutorial di "Detto fatto" continuano a stupirci.
