La puntata di oggi, mercoledì 14 gennaio all'insegna della rubrica dedicata alla cucina, Cotto e Mangiato, ha riservato ampio spazio ad una ricetta dolce proposta da una fan appassionata del programma condotto da Tessa Gelisio. Nel nuovo appuntamento, la padrona dei fornelli è stata felice di realizzare un dolce delizioso e soffice suggerito dalla telespettatrice Grazia, la quale ha inviato la sua personale ricetta alla redazione di Cotto e Mangiato.

Si tratta di un buonissimo ‎plumcake, un dolce classico ma che Tessa Gelisio ha voluto realizzare all'interno della sua cucina e riproporlo al suo vasto pubblico. Volete conoscere gli ingredienti ed i passaggi da seguire per la sua realizzazione? Ecco a seguire tutte le informazioni utili in riferimento alla nuova ricetta dolce di oggi 14 gennaio di Cotto e Mangiato.

Cotto e Mangiato e la ricetta dolce del giorno: il soffice ‎plumcake

Il ‎plumcake è il dolce realizzato nella puntata di oggi di Cotto e Mangiato, la rubrica culinaria in onda tutti i giorni, dal lunedì al venerdì nel corso di Studio Aperto.

Volete conoscere le modalità di preparazione seguite da Tessa Gelisio basandosi sulla ricetta inviata dalla fan Grazia? Partiamo dalla lista degli ingredienti utili: 200 grammi di burro; 170 grammi di zucchero; 300 grammi di farina; 3 uova; una bustina di lievito per dolci; un'arancia; uvetta; canditi; cioccolato.

Dopo aver radunato i vari ingredienti necessari, partiamo con la preparazione della ricetta dolce di oggi 14 gennaio, proposta nel corso della puntata di Cotto e Mangiato.

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Vi anticipiamo che per la realizzazione del ‎plumcake avremo bisogno di un budget di circa 4/5 euro ed un tempo a disposizione di circa un'ora. Partiamo con la lavorazione del burro fuso con lo zucchero; uniamo quindi la farina setacciata mescolando prima di aggiungere le uova, il lievito, la buccia grattugiata di un'arancia biologica, l'uvetta con dei canditi e il cioccolato grattugiato, amalgamando bene tutti gli ingredienti.

Il composto così ottenuto lo versiamo in uno stampo per ‎plumcake in silicone oppure utilizzando della carta da forno o ancora imburrando ed infarinando lo stampo prima di infornare a 160 gradi per 40/45 minuti (in forno ventilato). Se volete continuare a leggere nuove Ricette di Cotto e Mangiato, potrete cliccare sul tasto "Segui" in alto alla ricetta dolce di oggi a base di ‎plumcake.

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