Ancora un secondo piatto quello proposto nella nuova puntata di oggi 24 febbraio all'insegna della rubrica culinaria Cotto e Mangiato, condotta da Tessa Gelisio su Italia 1. La padrona dei fornelli questa volta ha voluto sorprendere i propri affezionati telespettatori con una nuova ricetta originale nel corso della quale ci ha illustrato, passo dopo passo, un modo inedito per preparare la carne bianca: ecco come Tessa ha realizzato il pollo agli agrumi e miele, gli ingredienti utilizzati e le modalità di realizzazione.

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Cotto e Mangiato: secondo piatto a base di pollo agli agrumi e miele

Nella puntata di oggi, martedì 24 febbraio 2015, Tessa Gelisio è tornata dietro ai fornelli di Cotto e Mangiato pronta a cimentarsi nella realizzazione di una nuova ricetta originale. Ecco quali sono gli ingredienti del secondo piatto realizzato, a base di pollo agli agrumi e miele: 2 spicchi d'aglio; olio extravergine di oliva; un peperoncino; 3 cucchiai di miele biologico; sale; un'arancia; un limone.

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E' una ricetta senza ombra di dubbi fantasiosa ma non per questo meno gustosa, a base di carne bianca, quella presentata oggi a Cotto e Mangiato. Dopo la lista degli ingredienti, ecco in che modo è stata realizzata da Tessa Gelisio: prepariamo una marinata per il nostro pollo, schiacciando due spicchi d'aglio che uniremo in una ciotola insieme ad una tazza circa di olio ed il peperoncino tritato.

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Adagiamo quindi il pollo ed uniamo il miele (meglio se al gusto arancia), ancora un po' d'olio e sale. Completiamo la marinatura con un'arancia ed un limone tagliati a fette. Amalgamiamo bene il tutto e adagiamo i pezzi di pollo su una teglia, versando sopra l'intera marinatura. Copriamo con un foglio di carta stagnola e mettiamo la teglia a riposare in frigo per circa 8 ore. Trascorso questo tempo, giriamo la carne e bagniamo anche l'altro lato con la marinatura, quindi inforniamo a 220 gradi per 15 minuti con teglia coperta dalla stagnola ed ulteriori 15 minuti senza stagnola.

La preparazione complessiva del nostro pollo agli agrumi e miele sarà di circa 40 minuti con una spesa di appena 5/6 euro. Curiosi di scoprire sempre nuove ricette originali e gustose tratte dalla rubrica tv Cotto e Mangiato? Vi invitiamo a cliccare sul tasto "Segui" in alto all'articolo dove ne troverete sempre di nuove ogni giorno.

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