Alle 21.10, ora locale, tutti sintonizzati su Sky Uno per la nuova puntata di Masterchef Italia 4. Sono solo 7 i concorrenti rimasti in gara, ma, dopo la puntata, si delineerà la top five, i migliori 5 che avranno ottime possibilità di accedere alla finale del 5 marzo 2015. La puntata inizia, ovviamente con una Mistery Box, dalle dimensioni questa volta gigantesche...cosa ci sarà all'interno? Niente paura! Nessun animale feroce pronto a sbranare gli aspiranti chef rimasti in gara, ma solo i loro parenti più stretti. Dopo la commozione di tutti nel rivedere le proprie mamme, i fidanzati, i mariti e i fratelli, bisogna iniziare a cucinare, ma con cosa?
Con 10 ingredienti, scelti proprio dai familiari dei concorrenti rimasti in gara. Disastro per Paolo! La mamma, non solo non si impegna a dovere in cucina, ma gli riserva una spesa che, a detta di chef Cracco, "se me l'avesse fatta mia madre, gliel'avrei tirata dietro", a base di verdura, frutta e un uovo. I tre migliori della prova risultano essere Federica, Niccolò e Stefano. Quest'ultimo, trionfando, avrà il vantaggio, nel successivo Invention Test, di decidere cosa cucinare ma, soprattutto, cosa far preparare agli altri. Sarà una prova all'insegna dei volatili, visto che gli ingredienti saranno: piccione, tacchino, faraona. quaglia, beccaccia, alzavola e germano reale. Solo 45 minuti per cucinare un ottimo piatto, e alla fine, la vincitrice è Amelia, capo brigata nella prova in esterna.
I tre peggiori risultano essere Niccolò, Federica e Maria, uno di loro uscirà, un altro andrà direttamente al duello finale con il perdente del Pressure Test dopo l'esterna. Federica eliminata tra le consuete valli di lacrime, Maria direttamente con il grembiule nero, tutti gli altri a Roma, per la prova in esterna. Saranno ospitati dalle Scuderie del Quirinale, durante la mostra dedicata alla celebre pittrice contemporanea Frida Khalo.
Dovranno visitare la mostra e trarre ispirazioni dai colori per elaborare i piatti sottoposti al giudizio di 13 esperti d'arte. La brigata rossa, capitanata dalla vincitrice Amelia, prevede nell'organico anche Stefano e Arianna. La squadra blu potrà contare solo su Niccolò e Paolo. Proprio questi ultimi si salveranno, spedendo gli sconfitti all'atroce Pressure Test.
C'è sempre Maria che aspetta di conoscere il suo avversario. A deciderlo sarà una colazione continentale che i membri della squadra rossa, perdente, dovranno preparare in 45 minuti. Fra spremute di frutta, caffè e uova con bacon, Stefano sarà il prossimo avversario di Maria nel duello.
Dovranno cucinare 3 primi, la norma, lo scoglio e la gricia: 30 minuti per completare i piatti. Tutti e due avranno delle difficoltà nella preparazione e riuscita dei piatti: la sabbia, troppo pomodoro, la pancetta tagliata male. Bastianich da uno sfoggio delle sue qualità peggiori commentando il piatto alla gricia di Stefano: "Un tassista romano ti direbbe Mort...i tua!", un signore, come sempre. Maria cade e sarà la seconda eliminata della serata. Sono solo in 5 i cuochi amatoriali rimasti in gara: chi vincerà il titolo di nuovo Masterchef?
