La rubrica culinaria Cotto e Mangiato in onda tutti i giorni, dal lunedì al venerdì, su Italia 1 all'interno del Tg Studio Aperto (edizione delle ore 12:25), nella puntata del 2 ottobre con la quale ha chiuso la settimana ha dato spazio alla nuova ricetta dolce realizzata come sempre da Tessa Gelisio. La padrona dei fornelli di casa Mediaset, con l'utilizzo di pochi ingredienti a disposizione, ha dato vita a dei golosissimi biscotti teneri al cacao e rum. Siete curiosi di scoprire come si realizzano? Ecco di seguito la ricetta completa che ha caratterizzato la puntata del 2 ottobre di Cotto e Mangiato.
Ricetta dolce del 2 ottobre: i golosissimi biscotti, ecco gli ingredienti e il procedimento
La settimana in compagnia di Cotto e Mangiato non può che concludersi con una deliziosa ricetta dolce, i biscotti teneri al cacao e rum, preparati da Tessa Gelisio utilizzando pochi e semplici ingredienti, ecco quali: 90 grammi di nocciole spellate, 100 grammi di zucchero, 100 grammi di farina 00, 30 grammi di cacao amaro in polvere, 80 grammi di burro, un cucchiaio di rum, sale.
Come procedere nella preparazione dei golosi biscotti? Ecco di seguito i passaggi illustrati da Tessa Gelisio nel corso della puntata di Cotto e Mangiato andata in onda venerdì 2 ottobre. Cominciamo tritando le nocciole insieme allo zucchero.
Alla nostra farina grossolana così realizzata, aggiungiamo la farina 00 setacciata, amalgamando gli ingredienti. Uniamo, setacciando, anche il cacao amaro, il burro ben morbido spezzettato, il rum ed un pizzico di sale ed impastiamo bene fino alla realizzazione di un composto omogeneo. Copriamo con una pellicola e facciamo riposare in frigo per circa 20 minuti.
Successivamente realizziamo delle palline grandi quanto una noce per poi infornare a 180 gradi per circa 15 minuti.
La golosissima ricetta dolce a base di biscotti teneri al cacao e rum, realizzata dalla padrona di casa di Cotto e Mangiato, sarà pronta in circa 40 minuti e con una spesa di appena 3/4 euro. Si consiglia di consumare i gustosi biscotti nell'arco della giornata.
Gli appassionati di cucina e Ricette potranno conoscere idee sempre nuove tratte da Cotto e Mangiato, la rubrica tv di Italia 1 in onda alle 12:50, cliccando in alto all'articolo sul tasto 'Segui'.
