Già da qualche tempo si sente parlare di questa pasta miracolosa, priva di calorie, lo Shirataki di Konjac, una pasta che sicuramente conquisterà tutti gli amanti della linea.
Si può mangiare tranquillamente senza paura di ingrassare, nella forma ricorda gli spaghetti cinesi e può essere condita con qualsiasi tipo di sugo o salsa, non necessita di cottura e si prepara velocemente e molto facilmente. Questo alimento, anche se a primo impatto sembra rientrare nella sfera dei carboidrati, in realtà è ricco di proteine e privo di zuccheri, un mix perfetto per la perdita di peso.
Lo Shirataki di Konjac è caldamente raccomandato anche dal dottor Dukan nella sua celebre dieta.
Ma anche se questo alimento può apparire miracoloso il problema principale è dove acquistare i noodles (lo SHirataki di Konjac si presenta nella sua confezione a forma di nodo). Alcuni grandi supermercati li hanno in esposizione anche se è più facile trovarli in farmacie specializzate in nutrizionismo o in negozi di cibi giapponesi.
Il luogo dove comunque risulta più facile e anche più economico acquistare i noodles è senz'altro il web dove si trovano sia i classici "spaghetti" che la nuovissima pasta a forma di fettuccine agli spinaci, gustosissima a detta di chi l'ha provata.
La particolarità di questo alimento è che è totalmente insapore e assorbe il sapore del sugo o della salsa con cui viene condito: così se si cucinano i noodles con il sugo di pesce l'unico sapore che si avvertirà mangiandoli è quello del sugo di pesce appunto.
Non ci sono dosi consigliate, si può mangiare Shirataki di Konjac a volontà, essendo l'alimento privo di calorie, ma avendo un enorme potere saziante ne basterà una porzione normale per sentirsi sazi e soprattutto soddisfatti, non avvertendo minimamente il peso della dieta.
