Secondo uno studio condotto nella Oxford University e pubblicato recentemente da Plos One si dimostra che mangiando pesce si riesce a migliorare il rendimento scolastico.
Lo studio è stato condotto da un gruppo di studiosi coordinati da Alex Richardson e Paul Montgomery,su un campione di 493 bambini di età compresa tra i 7 e i 9 anni ed ha dimostrato che la presenza dei grassi Omega 3 nel sangue migliora il rendimento soprattutto nella lettura e nella memorizzazione delle nozioni. Gli Omega 3, considerati un nutrimento importantissimo, soprattutto per il cervello, sono un tipo di grasso che si trova abbondantemente nel pesce.
L'affermare che l'assunzione di Omega 3 migliori le capacità cognitive non è, però, una novità assoluta, poichè già qualche tempo fa era stato dimostrato che con l'assunzione regolare di integratori a base di Omega 3 miglioravano le capacità cognitive, la memoria a breve e a lungo termine e l'apprendimento.
Nell'attuale studio condotto ad Oxford sono stati misurati diversi aspetti: innanzitutto la quantità di pesce mangiata dai bambini e i livelli di Omega 3 presenti nel loro sangue. In seguito questi risultati sono stati confrontati con il rendimento scolastico degli stessi ragazzi dimostrando che la maggiore concentrazione dei grassi Omega 3 nel sangue corrispondeva a un netto miglioramento del rendimento scolastico degli stessi.
Anche su questo aspetto però ci sono voci discordanti perchè un altro filone di pensiero sostiene che una assunzione elevata di Omega 3 potrebbe essere pericolosa, mentre altri studiosi sostengono che la presenza di Omega 3 nel sangue, oltre a migliorare le capacità cognitive favorisce anche benefici al sistema cardiovascolare e, nelle donne che aspettano un bambino, lo sviluppo cerebrale del nascituro.
Il consiglio implicito è quello di evitare di imbottire i propri figli di pesce e di integratori a base di Omega 3 nel fallace tentativo di farli diventare i primi della classe; quello che occorre ai bambini è una alimentazione varia ed equilibrata, che contenga le giuste dosi di ogni alimento, pesce compreso.
