5 ricette alla zucca da preparare a Halloween: dalla focaccia alla cheescake

5 ricette di Halloween: cheescake alla zucca.
5 ricette di Halloween: cheescake alla zucca.

Ad Halloween molti piatti vengono rivisitati e l'ingrediente protagonista diventa la zucca: dalla lasagna ai supplì

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Focaccia alla zucca come antipasto

Focaccia alla zucca: farina, lievito, acqua e purea di zucca. Per il condimento: sale grosso, olio e rosmarino.

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Lasagna alla zucca come primo piatto

Lasagna alla zucca: sfoglie di lasagna fresche o già pronte, zucca, besciamella, taleggio o gorgonzola, 1 scalogno, olio extravergine d'oliva, sale, pepe, parmigiano reggiano e se gradita la buccia grattugiata di 1/4 di mandarino.

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Sfiziosi supplì alla zucca come secondo piatto

Supplì alla zucca: Risotto alla zucca freddo o avanzato, pangrattato, mozzarella o formaggio tipo "Galbanino", 1 uovo e olio per friggere.