5 ricette facili e veloci da preparare per il menù di Pasqua tra cui le crepes salate

Aquistate 2 rotoli di pasta sfoglia, 6 uova, 250 g di ricotta e 200 di bietola. Disponete un rotolo di pasta sfoglia su una tortiera e riempite con un ripieno di ricotta e bietole, precedentemente sbollentate. Disponete 5 uova crude senza rompere i tuorli. Coprite con altra sfoglia e spennellate con un uovo sbattuto. Cuocete in forno per mezzora a 180°.

Acquistate un cosciotto di agnello e 500 g di patate. Sbcciate le patate e bollite finché non sarà possibile trapassarle con una forchetta. Intanto in un tegame coprite di acqua il cosciotto, un filo di olio, spicchio di aglio e rosmarino. Mettete in forno a 200° gradi. Quando l'acqua si sta per essiccare aggiungete le patate e fate cuocere insieme. Gli ultimi 10 minuti inserite il grill per rosolare.

Ingredienti: 200 g di farina 2 uova 400 ml di latte 300 g di trita 300 ml di salsa di pomodoro formaggio Sbattete forte le uova, aggiungete la farina senza far formare grumi, e aggiungere poi il latte. Lasciate riposare il composto per mezzora in frigo coperto da pellicola. Ungete la padella con burro e riscaldatela. Inserite il composto e fate cuocere finché non diventa dorato. Farcite con la trita soffritta e condite con la salsa. Spolverate il formaggio e infornate a 180° per 20 minuti.

Acquistate 6 uovo, 200 g di asparagi, formaggio. Sbattete forte le uova in una ciotola, aggiungete gli asparagi precedentemente sbollentati e abbondante formaggio. Ungete una padella con burro e fate scaldare. Inserite il composto e cuocete a fiamma bassa. Fate attenzione quando la girate e aiutatevi con un piatto. Servite fumante.

Un'idea per il dolce è senza dubbio la colomba Pasquale e l'uovo di pasqua. Un modo per accontentare grandi e piccini. Un po' di dolcezza non deve mancare mai!