La storia della cucina cinese è molto complessa e variegata. Non si tratta di una cucina dallo stile unico, ma presenta differenti sapori e pietanze che variano da regione a regione. Negli anni, questa particolare cucina asiatica, ha conquistato il mondo. Oggi sono sempre di più i ristoranti che offrono prelibatezze cinesi. Ci sono, però, alcuni piatti, considerati tipici di questa cucina, che in realtà non esistono allo stesso modo nella madrepatria, ma vengono rivisitati, tanto da perderne l'aspetto e il sapore originario.
Di seguito la classifica delle 5 prelibatezze cinesi rivisitati in Europa.
Riso alla cantonese
Il primo piatto, forse anche il più diffuso nel mondo, è il riso alla cantonese. La ricetta che siamo abituati a mangiare prevede riso bollito, piselli, uova e prosciutto cotto. Invece nella ricetta originaria troviamo anche il maiale alla griglia, una grande abbondanza di aglio e spezie.
Involtini primavera
Altro piatto molto consumato in Europa sono gli involtini primavera. Sono un antipasto molto richiesto. L'involtino primavera, per come è conosciuto, è un rotolo di pasta fritta con dentro verdure e spezie. In Cina sono molto simili, anche se di dimensione più piccola. Inoltre posso essere fritti o cotti al vapore.
