Quella che vi propongo oggi è una ricettina facile, velocissima (max 15 minuti) e gustosa. Si può preparare come alternativa ai classici dolcetti di carnevale, per stupire il vostro Amore il giorno di San Valentino o in qualunque occasione voi vogliate stupire i vostri commensali.
Tratta dal programma "la prova del cuoco", è adatta per i grandi e per i più piccini. Questi dolcetti possono essere accompagnati ad una bella tazza di cioccolata calda o di the. Renderanno dolce anche un pomeriggio un po freddino, in compagnia della famiglia o degli amici.
INGREDIENTI:
- 90 gr fette biscottate
- 1 cucchiaino lievito per dolci (o 8 gr)
- pizzico sale
- 1 uovo
- 1 vanilina
- 250 gr nutella
- zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Sbriciolate le fette biscottate. Aggiungete il sale e mescolare tutto insieme: lievito, uovo, vanilina e nutella. Otterrete un impasto omogeneo e un pò appiccicoso. A questo punto fate delle palline grandi come noci e mettetele in una teglia con carta forno, oppure come ho fatto io, usate i contenitori di carta adatti per i dolci (le cocottine che sono fatte di carta da forno). Schiacciatele al centro col dito per appiattirle un po'.
Riscaldate il forno a 180 gradi per 8 /9 min (non di più altrimenti diventano un po' duri).
Quando li sfornate vi sembreranno morbidi, ma raffreddandoli si induriscono un pochino. Raffreddate un po' e spolverate di zucchero a velo. Oppure fate un solco con una leggera pressione sul dolcetto e spalmateli di nutella!
Buon appetito.
