Basta con gli sprechi e stop agli acquisti inutili. Si diffonde la moda dei "supermercati anti-crisi", cioè quei supermarket che vendono prodotti sfusi, senza imballaggi. La moda è ormai diffusissima nel Nord Europa, dove sono molti i negozi che attuano questo tipo di commercio. Ma anche in Italia, pian piano comincia a diffondersiquesto tipo di mercato.
Un modo, a dire il vero, anche per dare un aiuto all'economia della propria zona e anche per inventarsi un lavoro in un periodo di crisi. Poiché nel supermercato non ci sono prodotti imballati, tutta la merce è della zona circostante e non vi sono articoli delle grandi marche.
Il merito del successo di queste idee è senza dubbio derivante anche dalla crescente domanda di prodotti e servizi che si occupano di sostenibilità. Infatti, oltre al minore spreco,questi supermercati hanno anche molti meno rifiuti, vistal'assenza di imballaggi.Un'idea importante per rispettare l'ambiente ed anche l'alimentazione. Un prodotto sfuso, infatti, non ha bisogno di sostanze chimiche additive per il suo mantenimento.
Alcune iniziativein Italia
In Italia, come detto, cominciano a diffondersi questisupermercati, che senza dubbio possono essere un'idea di attività alternativa alle solite, da intraprendere magari se si è senza occupazione. Dalla pasta al riso, dall'olio al detersivo, si può acquistare di tutto in questi centri specializzati.
In Italia sono diffusi soprattutto nel settentrione.
Tra questi, segnaliamo alcuni negozi in Italia. L'Eco Point diCraiha 34 punti diffusi nel territorio,dove si possono acquistare tutti prodotti sfusi, addirittura i croccantini per il cane. Molto usati anche il caffè, la frutta secca e le caramelle, tutti rigorosamente venduti senza imballaggi. Proprio come accadeva alcuni anni fa, quando si comprava "al peso". L'Auchan Self discount ha ben 48 punti vendita di prodotti sfusi. Si calcola che ogni anno si possano risparmiare ben 4 milioni di confezioni.
Inoltre, tanti sono i commercianti che hanno intrapreso quest'attività senza affiliazioni. Idee personali che hanno dato frutto a negozi di quartiere disponibili a vendere in modo sfuso. Il mondo del commercio alimentare sta cambiando.
