Mente e corpo è un "unicum"; pertanto, la frase famosa "Mens sana in corpore sano" è più che mai attuale e illuminante. Non abboccate alla più svariate forme di diete imperfette, parziali, astruse, provenienti da tutto il mondo e da tutte le latitudini.

La Dieta per eccellenza è stata, è e sarà solo e soltanto quella "Mediterranea": la più sicura, la più naturale, la più ricca, la più completa, la più buona, la più salutare dieta che l' uomo abbia scoperto.

Naturalmente la dieta mediterranea va accompagnata e sostenuta da un corretto stile di vita, oltre che alimentare: evitare quasi del tutto gli alcolici, ridurre le fritture ed i fritti, separare il pane dalla pasta e viceversa, fare una abbondante colazione, perno fondamentale per il fabbisogno energetico del nostro organismo, che consente di attenuare "la fame" e riduce il peso cattivo e superfluo.

Ma i pasti devono iniziare in maniera sistemica da una coppa di insalata...

Lo sport, poi, ma più semplicemente una lunga passeggiata a ritmo un po' sostenuto, aiuta la digestione, brucia le calorie in eccesso, riduce i grassi, tonifica il cuore e il corpo, rilassa la mente, toglie un po' di stress, allevia le ansie, distoglie dai problemi e se la compagnia è fatta di persone ironiche, la risata aiuta a guarire da tutti i mali e malanni.

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Ovviamente, e proprio per questo l' avevo omesso, di grande importanza nella dieta mediterranea è anche la quantità di alimenti che noi ingeriamo. Non sono nessuno in questo campo... Ma, mi piace leggere, ascoltare, ricercare, studiare, aggiornare, capire, fare un sunto del "Meglio che c'è" e offrirlo agli altri o a chi voglia accettarlo liberamente e poi, forse, anche con convinzione.

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