Chiunque si avvicina al mondo delle diete prima o poi si imbatte nelle Dieta Dukan, la dieta elaborata dal noto medico francese Pierre Dukan. I risultati della dieta, visibili fin da subito grazie ad una fase di attacco che permette di perdere fino a 2 kg in 5 giorni, sono poi raggiunti grazie ad una fase di crociera e mantenuti nella fase di consolidamento fino ad arrivare alla fase di stabilizzazione, che porterà ad avere la giusta alimentazione per non riprendere mai più il peso perduto.
La Dieta Dukan non è una dieta lampo, richiede tempo e fatica, ma dalle molte testimonianze di chi l'ha provata è forse l'unica dieta che non prevede pillole o intrugli, a dare i risultati più duraturi nel tempo.
Nella fase d'attacco della Dieta Dukan sono previsti solo alimenti ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi come ad esempio carni magre, pesce e frutti di mare, pollame, prosciutto cotto, uova, latticini magri e bevande senza zucchero. La fase di attacco può durare da 1 a 5 giorni, a seconda delle esigenze di chi decide di seguire la dieta.
Nella fase di crociera, che sarà alternata alla fase di attacco per un periodo necessario a raggiungere quello che viene definito "giusto peso", sarà permesso di mangiare le verdure ma non la frutta.
Nella fase di consolidamento, che avrà una durata di 10 giorni per ogni chilo perduto, sarà rintrodotta la frutta e una parte di carboidrati.
Nella fase di stabilizzazione, che è l'ultima tappa della dieta, si torna ad un regime alimentare normale, con tre piccole regole da rispettare per tutta la vita: un giorno a settimana solo proteine, 3 cucchiai di crusca d'avena al giorno e camminare.
I risultati che promette la Dieta Dukan è possibile raggiungerli: non velocemente, non miracolosamente, ci vuole tempo e fatica, ma è possibile raggiungere quello che per il nostro corpo è considerato il peso giusto e se si seguono le piccole regole proposte dal dottor Dukan non si riprenderanno più i kg perduti.
