Tra le diete classiche e senza dubbio più genuine c'è la dieta mediterranea, da sempre considerata una delle migliori. Secondo i maggiori esperti è una dieta salutare che non può essere dannosa, proprio per questo è accessibile alla maggior parte delle persone che vogliono perdere peso senza rischiare la salute.
Il fulcro della dieta si concentra nel basso tasso calorico da apportare nell'arco della giornata, ben 1.200 kcal il massimo apporto calorico giornaliero, calorie assimilate da alimenti privi o quasi di grassi: infatti una particolarità propria della dieta mediterranea è, come abbiamo visto, che è accessibile a tutti, consigliata perciò anche per chi ha problemi di colesterolo.
Se si vuole provare questa dieta le regole sono semplici:
-abbondanza di frutta e verdura, un esempio potrebbe essere: pasta con verdure a pranzo (per equilibrare le calorie a pranzo è sempre meglio un piatto più corposo), minestrone la sera (che, senza rovinare gli equilibri, eviterebbe un eccesso di carboidrati nelle ore pre-notturne)
-Dimenticare completamente i cibi fritti, i cosiddetti cibi malsani e poco assimilabili
-Integrare nei propri pasti dosi di pesce (tre volte a settimana), di verdure e frutta secca, annullando quasi totalmente la carne, specialmente la cosiddetta carne rossa, e preferendo quella bianca di pollo, tacchino, coniglio.
