Chi non ha mai adorato bere una bella birra fredda, alzi la mano. In tantissimi per anni hanno sostenuto la pericolosità della birra ghiacciata e degli effetti nocivi, in caso di abuso, sulla Salute umana; tra le conseguenze mortali prospettate dalla medicina, prima tra tutte la cirrosi epatica. Eppure, la birra, amata e venerata come divinità sin dai tempi dei Babilonesi, celebrata come filtro d'amore dagli Antichi Romani, ha sempre avuto un posto d’onore tra le bevande ricche di proprietà benefiche per l’organismo umano.
Uno studio incentiva il consumo di birra
Bando agli astemi che “aprono bocca solo per invidia” la conferma che bere birra, per di più anche fredda, fa bene alla salute e addirittura allungherebbe la vita, viene da uno studio americano coordinato dall’American Society of Human Genetics. I ricercatori affermano che bere fino a due birre fredde al giorno non è un male, anzi, fa vivere a lungo. I dati parlerebbero chiaro e il DNA lo confermerebbe: lo studio condotto su due soggetti, uno accanito bevitore di birre e l’altro astemio, ha rivelato come nel primo la vecchiaia biologica non sia eguale a quella cronologica, ma addirittura più giovane rispetto al candidato astemio.
Mai più diabete grazie al luppolo della birra
Il luppolo, contenuto nella birra, è ricco di flavonoidi, antiossidanti, che spiegherebbero il rallentamento dell’invecchiamento umano. Un consumo regolare e moderato (quindi fino a 2 birre è lecito!) assicura al corpo benefici come ad esempio l'eliminazione del diabete.
Inoltre, sempre tra i benefici, si annoverano anche miglioramenti del sistema cardiocircolatorio, annientamento dei radicali liberi e in generale una prevenzione contro l’insorgere di forme tumorali (in particolare quelli al colon).
Di solito, maggiormente nelle donne, il consumo di birra comporta un aumento della diuresi, perché? E’ una bevanda ricca di potassio e magnesio, che contrastano la formazione dei calcoli renali. Altri studi hanno ribadito più volte che bere birra produce il colesterolo buono ed aiuta l’intestino a funzionare meglio. Anche gli astemi si convertiranno “per motivi di salute” alla bevanda divina? Intanto, l’Oktoberfest è solo all’inizio.
