Una Ricerca scientifica condotta dai ricercatori dell'Università di Albany, nello Stato di New York, ha individuato nell'aglio un ottimo rimedio naturale anti cancro. Lo studio ha avuto per protagonisti i professori Eric Block e Shaker A. Mousa, rispettivamente docente di Chimica e vice presidente per la ricerca presso l'Albany University, del dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute. I ricercatori hanno dimostrato che l'aglio non è soltanto utile nella battaglia contro i tumori ma che può essere utilizzato anche per altre malattie. Si tratta dell'ennesima scoperta scientifica in questo mese di dicembre, dopo quella sulle nanoparticelle d'oro contro l'Aids fatta dagli studiosi dell'Università di Torino, in collaborazione con i colleghi di Losanna.
Lo studio dell'Università di Albany
Attraverso la ricerca compiuta sull'aglio quale rimedio contro il cancro, l'Albany University ha dimostrato che la pianta coltivata riesce a bloccare i coaguli di sangue dovuti ai tumori. In che modo? Per mezzo di un aumento sensibile di fluoro, contenuto al suo interno. Spiegato in parole semplici, l'aglio bloccherebbe il tumore, impedendo le formazioni di vasi sanguigni all'interno della sua massa. I due ricercatori, Block e Mousa, hanno inoltre spiegato che il loro rappresenta uno studio pilota. Nel prossimo futuro, l'obiettivo è di migliorare le procedure di laboratorio, affinché i nuovi composti siano disponibili nel minor breve tempo possibile, unitamente ad un costo più basso.
Secondo il professor Block, la ricerca appena compiuta porta a credere che i nuovi trattamenti farmaceutici possano includere anche composti dell'aglio modificati, cosicché l'attività biologica possa trarne beneficio. Sempre nel corso del loro studio, i gruppi di ricercatori con a capo i due professori hanno provveduto alla modifica delle caratteristiche dei composti dell'aglio, procedendo con la sostituzione degli atomi di idrogeno con quelli di fluoro.
Le proprietà benefiche dell'aglio
L'aglio è noto per le sue numerose proprietà benefiche. La pianta bulbosa, conosciuta fin da tempi antichi, rafforza le difese immunitarie, riduce la pressione, abbassa il colesterolo, migliora le performance sportive, porta benefici ai pazienti che soffrono di osteoartrite ed ha proprietà antibatteriche.
Inoltre, l'aglio è anche un ottimo ingrediente per la cosmesi, favorendo la pulizia della pelle e contribuendo all'eliminazione della forfora. Infine, è noto per la sua azione purificante, in particolar modo per il fegato.
