Il 19 marzo è la Festadel Papà, una ricorrenza che sembra avere origine nel 1908, quando Sonora SmartDodd, una signora del West Virginia, dopo aver ascoltato un sermone in chiesain occasione della Festa della Mamma, decise di organizzare una festa anche peril papà (il suo era un veterano della Guerra Civile) e così nacque la Festa del Papà. Nei paesi che seguono la tradizionestatunitense la ricorrenza viene festeggiata la terza domenica di giugno,mentre nei paesi europei si festeggia il giorno di San Giuseppe, ovvero il 19marzo.

Sono tanti i possibiliregali da fare ai papà, ma cosa c’è di meglio di un dolce confezionato con lenostre mani?

Ecco la ricetta facile e veloce della torta al cioccolato, damangiare insieme a tutta la famiglia.

IngredientiTorta al cioccolato

  • 2 dischi di pastafrolla fresca
  • 2 cucchiai di confetturadi albicocche
  • 40 g di savoiardi
  • 700 g di pere
  • 20 g di zucchero
  • 2 arance
  • 10 g di burro
  • 100 g di cioccolatofondente
  • 1 uovo

PreparazioneTorta al cioccolato

Sbucciamo le pere,tagliamole a spicchi e mettiamole in un tegame con lo zucchero e il succo di un’arancia.Copriamo e cuociamo per 10 minuti, facciamo evaporare il liquido e poi facciamoraffreddare. Rivestiamo una teglia imburrata con un disco di pasta,bucherelliamo il fondo e spalmiamolo di confettura di albicocche.

Copriamo con uno stratodi savoiardi, spennelliamo con il succo d’arancia e copriamo con le pere,grattuggiandoci sopra il cioccolato. Copriamo con il secondo disco di pasta esigilliamo premendo con le dita. Spennelliamo con il tuorlo sbattuto, facciamoun taglio a croce nel centro. Cuociamo in forno caldo a 200° per 40 minuti.

Un regalo economico (ilcosto per l'acquisto degli ingredienti si aggira intorno ai 10 euro) ma molto gustoso e dal valore aggiuntose preparato con le nostre mani.